Dacă ești părinte de câine, probabil ai auzit de bulionul de oase și de toate beneficiile ei și s-ar putea să-l fi cumpărat chiar și pentru câinele tău. Dar să-ți faci propriul tău control îți oferă control asupra ingredientelor pe care le folosești, ceea ce este deosebit de important dacă câinele tău are sensibilități alimentare sau alergii.
Bone bulion oferă, de asemenea, câțiva nutrienți esențiali, făcându-l singur vă poate economisi bani și este ușor de făcut!
După ce te-ai uitat peste rețetă, continuă să citești pentru informații suplimentare despre diferitele modalități de a servi bulionul de oase și de ce este un plus sănătos la mesele câinelui tău.
Rechizite de care veți avea nevoie
- Oase: Vei avea nevoie de oase, desigur. Depinde de tine ce fel de oase vrei să folosești. Dacă câinele tău este un mare fan al cărnii de vită, optează pentru oase de vită. De asemenea, puteți adăuga un amestec de oase, cum ar fi picioare de pui, picioare de porc și oase de măduvă de vită. Este o idee bună să includeți oase cu articulații.
- Apă și oțet de mere: Pentru a crea bulionul, va trebui să acoperiți oasele în apă și să adăugați o cantitate mică de oțet, oțetul de mere fiind cel mai bun opțiune. Oțetul ajută la extragerea mineralelor sănătoase din oase și a colagenului din țesuturile conjunctive.
- Legume: La fel ca în cazul oaselor, puteți adăuga orice legume sigure pentru câini pe care doriți. Morcovii și țelina sunt opțiuni grozave.
Echipament
Va trebui să aveți echipamentul de gătit potrivit înainte de a începe. Una dintre cele mai bune modalități de a face bulion de oase este într-un aragaz lent, deoarece are un timp lung de gătit. Dar puteți folosi și o oală de stoc sau o oală instant.
Acestea fiind spuse, această rețetă este destinată unui aragaz lent, pe care ar putea dori să vă gândiți să îl cumpărați dacă nu aveți unul, mai ales dacă acesta nu va fi singurul bulion de oase pe care îl faceți. Prepararea unui bulion bun de oase poate dura 24 de ore, așa că lăsarea unui aragaz lent pornit peste noapte este opțiunea mai sigură.
Rețeta noastră aprobată de veterinar
Ingrediente
- 1–5 lb. oase (în funcție de dimensiunea oalei sau a aragazului lent)
- Apă suficientă pentru a vă umple oala sau aragazul lent
- 1–2 linguri. de oțet de mere
- 3 morcovi, tocați (opțional)
- 3 bețișoare de țelină, tocate (opțional)
Instrucțiuni
- Pune oasele în slow cooker -Câte oase pui în slow cooker depinde de dimensiunea acestuia. În general, veți dori aproximativ 1 până la 2 kilograme de oase pentru fiecare 1 galon (sau 16 căni) de apă.
- Adăugați apă în aragazul lent - Apa ar trebui să acopere oasele cu aproximativ 1 inch.
- Adăugați oțetul de cidru de mere - Adăugați 1 până la 2 linguri de oțet de mere în apă, în funcție de dimensiunea aragazului dvs. lent.
- Acoperiți cu capac - Setați aragazul lent la mic sau oala să fiarbă.
- Gătiți până la 24 de ore - Veți ști că este gata când oasele sunt moi și oarecum sfărâmicioase.
- Adăugați legumele tocate - Lăsați-le să se gătească ușor cu căldura bulionului și a oalei.
- Îndepărtați oasele și aruncați-le în compost sau gunoi - Oasele fierte nu trebuie să fie date câinelui dvs., deoarece sunt susceptibile de a sparge și de a deteriora GI câinelui dvs. tract.
- Opriți aragazul lent sau aragazul.
- Tulpina - Fă asta doar dacă nu ai folosit legume și vrei să le păstrezi intacte cu bulionul. Dar verificați de două ori dacă nu există bucăți mici de oase dacă nu vă încordați.
- Lăsați bulionul să se răcească la temperatura camerei, apoi dați la frigider.
Odată ce bulionul s-a răcit, scoateți-l, îndepărtați stratul de grăsime și aruncați-l. Vei ști că ai făcut o treabă grozavă dacă ai rămas cu o substanță asemănătoare jeleului.
Depozitare
Puteți păstra bulionul în oala în care ați gătit-o sau într-un recipient la frigider până la 4 zile. Așteptați până când ajunge la temperatura camerei înainte de a o pune la frigider.
De asemenea, îl puteți pune într-un recipient ermetic sigur pentru congelator și îl puteți păstra în congelator timp de până la 3 luni, deși luați în considerare să îl congelați în loturi mici. Puteți pune apoi o porție în frigider pentru a se dezgheța timp de aproximativ 2 zile înainte de a o folosi.
Dă-ți bulion de oase câinelui
Dacă câinele tău nu a mai băut bulion de oase, începe-le cu o cantitate mică. Este bogat în colagen, care poate duce la scaune moale până când se obișnuiesc cu el.
Începeți cu doar 1 sau 2 linguri în mâncare, apoi lucrați până la 2 linguri pentru fiecare 10 kilograme din greutatea câinelui dumneavoastră.
Odată ce câinele tău este obișnuit cu asta, poți încerca următoarele moduri de a servi bulion de oase câinelui tău.
- Îl puteți îngheța în tăvi pentru cuburi de gheață pentru zilele fierbinți de vară.
- Încercați să-l înghețați cu croșete uscate sau pui fiert mărunțit în interiorul unui Kong pentru un răsfăț care vă va ocupa câinele pentru o lungă perioadă de timp.
- Dă-ți câinelui tău bulion de jeleu refrigerat cu o lingură.
- Încălzește bulionul și servește-l peste mâncarea obișnuită a câinelui tău.
- Dă-ți câinelui tău un castron mic de bulion de oase.
- Dacă câinele tău nu este un mare băutor de apă, adaugă o sticlă mică în bolul cu apă.
- Dacă faci delicii de casă pentru câini, înlocuiește apa cu bulionul pentru a crește nutriția și aroma.
Sfaturi suplimentare
- Este important să fierbeți oasele și să nu le fierbeți. Gătirea lentă a oaselor este ceea ce extrage nutrienții și aromele, iar fierberea va arde lichidul.
- Amintiți-vă că bulionul de oase nu este un înlocuitor de masă; este conceput ca un răsfăț ocazional și un decor de masă.
- Puteți găsi oase în secțiunea de congelare a magazinului dumneavoastră alimentar sau vorbiți cu măcelarul local și cereți oase pentru a face bulion de oase. De asemenea, puteți folosi propriile oase rămase. Doar asigurați-vă că nu mai există sosuri sau condimente atașate de ele care conțin ingrediente toxice.
- Puteți prăji oasele în cuptor înainte de a le pune în aragazul lent. Acest lucru îmbunătățește aroma, dar altfel nu este necesar.
- Nu uitați să aruncați în siguranță oasele când sunt gata și să nu le oferiți câinelui dvs. Mestecarea acestor oase fierte ar putea duce la o obstrucție sau așchii care le vor perfora gura și tractul gastrointestinal.
- Verificați de două ori orice bulion de oase pe care îl cumpărați pentru ingrediente toxice. Majoritatea bulionurilor făcute pentru consumul uman pot conține ceapă și usturoi, care sunt foarte periculoase pentru a mânca câinii.
- Nu adăugați condimente, cum ar fi sare. Câinii nu au nevoie de condimentele pe care le folosim de obicei pentru aromă.
De ce bulion de oase?
Culionul de oase are mai multe beneficii pentru sănătatea câinilor, deoarece conține colagen, gelatină, minerale și o mulțime de proteine. Poate oferi câinilor un plus de hidratare și le poate spori apetitul. De asemenea, le poate stimula sistemul imunitar și poate reduce inflamația.
Se știe că îmbunătățește sănătatea intestinului și este benefic pentru câinii cu sindrom de intestin permeabil. Poate chiar detoxifica ficatul, oferă sprijin articulațiilor și poate fi bun pentru piele și blană.
Concluzie
Pregătirea supei de oase nu este atât de dificilă și pur și simplu nu poți învinge cea de casă! Ai control total asupra ingredientelor, așa că știi că este sigur și poți adăuga lucruri de care nu numai că câinele tău se va bucura, ci și care pot contribui pozitiv la sănătatea lui.
Deci, de ce să nu încerci? Câinele tău probabil îl va iubi și nu îți va ocupa prea mult timp sau finanțe.
