Probabil nu ai o sticlă de ea în cămară. Cu toate acestea, probabil că consumați ulei de palmier în fiecare zi. Este o afacere mare, cu o producție globală pentru 2021–2022 de 73,8 milioane de tone metrice.1A devenit larg răspândită într-o gamă largă de produse,2de la tăiței instant la ciocolată la pâine. O parte din motiv este decizia FDA de a interzice grăsimile trans în 2015.3 Uleiul de palmier oferă un înlocuitor decent.
Puteți crede că uleiul de palmier este cel mai mic dintre cele două rele. Grăsimile sunt proverbiala sabie cu două tăișuri. Oamenii și animalele noastre de companie au nevoie de grăsime. Uleiul de palmier nu este toxic ca ingredient. Cu toate acestea, ca și în majoritatea problemelor, există în acea zonă gri tulbure. Deși uleiul de palmier nu este otrăvitor pentru câini,4acționează ca un laxativ și nu ar trebui să le fie dat
Este uleiul de palmier sigur pentru câini?
Deși uleiul de palmier cu siguranță nu este otrăvitor sau toxic pentru câini, nu este ceva care ar trebui administrat în mod regulat. Prea mult nu numai că poate avea un efect laxativ, dar poate provoca boală, deshidratare, diaree sau chiar pancreatită în cazuri extreme. În plus, este extrem de bogat în grăsimi, ceea ce în mod clar nu este cel mai bun pentru animalele noastre de companie. Datorită stării sale semi-solide, poate provoca și blocaj. Este cel mai bine atunci când este digerat în forma sa pură. Cu toate acestea, vedem din ce în ce mai mult din acest ulei în alimentele noastre umane pe care adesea îl dăm animalelor noastre de companie ca un răsfăț ocazional.
Descrierea uleiului de palmier
Uleiul de palmier provine din fructele presate de palmieri de ulei (Elaeis guineensis.). Crește în zonele tropicale din Africa și Asia. Indonezia și Malaezia sunt liderii mondiali în producție.5Statele Unite sunt al treilea importator de top al acestui produs. Aproximativ 68% este folosit pentru alimente.6 Aproximativ 27% se adresează aplicațiilor industriale, restul ca biocombustibili. Poate te întrebi cum a ajuns pe masa ta.
Uleiul de palmier este unic printre produsele vegetale, deoarece este solid la temperatura camerei. Aceasta a făcut parte din atracția utilizării grăsimilor trans în alimente și alte produse. Interdicția a deschis porțile pentru ca uleiul de palmier să-i ia locul.
Uleiul de palmier ajută la îmbunătățirea duratei de valabilitate a multor produse. Poate face ca alimentele procesate să-și păstreze consistența și forma. De asemenea, poate adăuga calități texturale plăcute lucrurilor pe care le mâncăm. Aceste calități au făcut din palmier un ingredient omniprezent. Este posibil să îl vedeți sau nu enumerat ca ulei de palmier în ingredientele produselor pe care le cumpărați. Alți termeni pe care îi puteți găsi includ:
- Glyceryl
- Palmate
- Grăsimi vegetale
- Ulei vegetal
Aceasta poate face dificil să știi dacă câinele tău îl mănâncă. Cu toate acestea, mulți producători îndeplinesc cerințele de grăsime pentru produsele lor din proteinele de origine animală pe care le conțin. Este mai probabil să întâlniți ulei de palmier în alimente și în articolele pentru animale de companie foarte procesate.
Valoare nutrițională
Uleiul de palmier, ca și produsele similare, are o valoare nutritivă redusă datorită conținutului său de vitamine sau minerale. Conține cantități mici de vitamine E și K. Valoarea sa este în acizii grași omega-3. Acești nutrienți pot îmbunătăți pielea câinelui tău, răspunsul imunitar și sănătatea cardiovasculară. Deși nu este un contributor semnificativ, oferă o parte pentru un nutrient care are surse limitate de alimente bogate.
Trebuie sa ne adresam si elefantului din camera: continutul de grasime din uleiul de palmier. O lingură conține 120 de calorii, la fel ca uleiurile comparabile. Un câine de 50 de kilograme are nevoie de între 700 și 900 de calorii zilnic. Este ușor de înțeles de ce excesul de grăsime ar fi o problemă. Cu toate acestea, este încă necesar. Potrivit Asociației Oficialilor americani de control al furajelor (AAFCO), caninii au nevoie de 5,5% până la 8,5%, în funcție de stadiul lor de viață.
De aceea, o mică porție de ulei de palmier în mâncarea sau mâncărurile puiului tău ar putea ajuta la satisfacerea acestei nevoi, oferind în același timp o anumită valoare nutritivă. Cu toate acestea, există și alte întrebări despre uleiul de palmier care merită discuții.
Siguranță
Precauțiile privind ingerarea uleiului de palmier sunt similare cu alte grăsimi. Dacă câinele dvs. a consumat prea mult, ar putea provoca tulburări gastro-intestinale și vărsături. Nu ți-ar dăuna animalului tău, neapărat. Preocuparea constă în complicațiile pe care le poate provoca dacă nu este controlată. Deshidratarea este preocuparea principală dacă puiul tău este bolnav pentru o perioadă. Cățeii și animalele de companie în vârstă sunt expuși celui mai mare risc.
Alte întrebări despre utilizarea sa
Producția de ulei de palmier a fost un avantaj pentru multe țări, îmbunătățind economiile locale și calitatea vieții cetățenilor lor. Acesta și-a exprimat îngrijorări cu privire la durabilitatea și impactul asupra pădurilor. Cercetările au arătat că producția poate fi neutră din punct de vedere al carbonului dacă este făcută corect. Din fericire, organizații precum masa rotundă pentru uleiul de palmier durabil (RSPO) sunt în fruntea tarii către durabilitate.
Puteți verifica site-ul web al producătorului pentru orice produse pentru câini pe care le utilizați pentru certificarea RSPO pentru a vă asigura că susțineți această cauză cu banii dumneavoastră.
Gânduri finale
Deși s-ar putea să nu gătești cu el, uleiul de palmier este, fără îndoială, în bucătăria ta. Oferă o înlocuire ieftină pentru grăsimile trans, fără probleme de sănătate. Sfatul nostru este să fiți întotdeauna cu prudență atunci când oferiți câinelui ceva în afara dietei sale obișnuite. Uleiul de palmier nu este dăunător în sine. Cu toate acestea, poate avea aceleași efecte adverse ca orice grăsime dacă puiul tău ingeră prea mult.
