În Africa, creșterea păsărilor este foarte importantă, deoarece păsările rurale furnizează un procent mare din ouăle și carnea consumată de populația locală. În timp ce multe dintre rasele africane comune de păsări sunt folosite pentru ouă și carne, alte rase de pe continent sunt folosite pentru cu totul altceva; jocuri de noroc. În Africa, luptele de cocoși sunt o distracție obișnuită, ceea ce duce la creșterea multor găini pentru sport.
Între puii crescuți pentru hrană și cei crescuți pentru sport, există cel puțin șapte rase diferite de pui originare din Africa. Mai multe altele sunt folosite de fermele comerciale pentru producția de carne și ouă, dar acestea nu sunt de fapt originare de pe continent. În acest articol, vom arunca o privire asupra raselor de pui originare din Africa, folosite atât pentru sport, cât și pentru producția de alimente.
Pui pentru mâncare
1. Pui africani indigeni
Deși există mai multe rase standardizate în Africa, majoritatea găinilor pe care îi veți găsi crescuți de crescătorii de păsări din mediul rural nu se potrivesc cu nicio rasă specifică. În schimb, sunt un amestec de o varietate de genetică a puiului, creată prin încrucișarea multor păsări indigene pe perioade lungi.
În Africa, majoritatea păsărilor de curte nu sunt specificate în funcție de rasă. În schimb, se caracterizează prin trăsăturile lor remarcabile, cum ar fi pene încrețite, gâturile goale sau culoarea penajului lor. Deși există multe genetice diferite grupate în această categorie, nu există standarde de rasă de urmat, așa că ne vom referi la toți acești pui din mediul rural, fără rasă, ca pui africani indigeni.
2. Venda
Puii Venda au o culoare similară cu alte animale indigene africane, inclusiv capre și vite. Ele prezintă o colorație pestriță, care este predominant alb-negru, cu ceva maro. Aceste păsări au un singur pieptene și cântăresc aproximativ cinci până la șapte kilograme la dimensiunea maximă. Nu este neobișnuit ca ei să aibă picioare cu cinci degete, bărbi sau creste.
Venda este o regiune din nordul Africii de Sud, unde a fost descoperită pentru prima dată această rasă; de aici, numele rasei. Ele depun ouă mari, colorate, iar găinile sunt cunoscute pentru că se potcovi cu ușurință. Populari atât la fermieri, cât și la crescătorii de expoziții, puii Venda au dezvoltat o constituție rezistentă care îi face ideali pentru mediul african.
3. Ovambo
Mai mici decât puii Vanda și lipsiți de culoarea albă, puii Ovambo sunt de culoare închisă și vizibil mai mici. Pot avea o varietate de culori, deși nu au niciodată mai mult de câteva pene albe. Această rasă își are originea pentru prima dată în nordul Namibiei și Ovamboland, deși acum se găsesc pe o mare parte a continentului.
În ciuda dimensiunilor mici, aceste păsări sunt cunoscute pentru că sunt destul de agresive. În plus, sunt foarte agili și se știe că mănâncă adesea șoareci și șobolani pe care îi prind. Spre deosebire de multe rase, puii Ovambo pot zbura. Preferă să se adăpostească în vârful copacilor, astfel încât să poată evita prădătorii.
4. Potchefstroom Koekoek
Această rasă sud-africană a fost creată la Colegiul Agricol Potchefstroom. Profesorul Chris Marais a creat pasărea ca o rasă cu dublu scop, menită să ofere o producție excelentă de carne și ouă într-o pasăre în aer liber, ideală pentru mediul african. Aceste păsări au un aspect foarte standardizat, cu bare albe și negre care le acoperă corpul.
Potchefstroom Koekoek a fost creat prin încrucișarea unui Australorp negru, a unei stânci Plymouth cu bare și a unui Leghorn alb. Cunoscută și sub numele de Potch, această rasă rezistentă nu necesită multă hrană pentru a fi un mare producător de ouă. Cântărind în medie între cinci și nouă kilograme, sunt la fel de populare pentru carnea lor.
5. Boschveld
Puii Boschveld au fost creați prin încrucișarea a trei rase indigene africane: Ovambo, Venda și Matabele. Cunoscuți în principal pentru producția lor excelentă de ouă mari și delicioase, sunt, de asemenea, păsări foarte colorate, care sunt destul de frumoase.
Această rasă a fost dezvoltată în Africa de Sud de către un fermier local pe nume Mike Bosch. El le-a creat pentru a fi robuste și rezistente la clima din Africa de Sud, depunând în același timp cantități mari de ouă și arătând durabilitate împotriva paraziților locali. Sunt buni și ca pui de carne, deși sunt cel mai adesea folosiți pentru ouă.
6. Gâtul gol (Kaalnekke)
Se crede că puii Naked Neck au apărut în Malaezia cu multe secole în urmă. Cu toate acestea, acest tip special de pui Naked Neck este considerat o rasă sud-africană, deoarece sunt în regiune atât de mult timp încât au dezvoltat anumite trăsături care nu sunt împărtășite de toate gâturile goale.
Aceste păsări sunt deosebit de populare în rândul crescătorilor de păsări din mediul rural, deoarece nu trebuie să dedice atât de multă energie producerii de pene, ceea ce înseamnă că produc o mulțime de ouă și carne pentru cantitatea de hrană de care au nevoie. În plus, au cu aproximativ 30% mai puține pene decât alte rase de pui, ceea ce le face mai ușor de smuls atunci când este timpul să le gătiți.
7. Matabele (Ndebele)
Se știu foarte puține despre rasa indigenă africană de pui cunoscută sub numele de Matabeles. Sunt păsări considerabile care au fost folosite în producția rasei Boschveld, dar acestea sunt aproximativ toate informațiile disponibile despre acest pui african rar.
Găini pentru sport
În Africa, puii sunt crescuți pentru sport aproape la fel de mult ca pentru mâncare. Deși cunoaștem unele dintre rasele pe care le cresc pentru sport, nu se știu multe despre aceste rase.
Rasele crescute pentru sport în Africa includ:
8. Gâtul gol din Madagascar
9. Jocul Natal
10. Joc Reuniunea
Gânduri finale
Există multe rase de pui în Africa în afară de cele enumerate aici. Cu toate acestea, nu se știu multe despre ele, deoarece sunt rase localizate fără standardizare. Mulți dintre puii din Africa sunt pur și simplu o încrucișare a diferitelor păsări indigene care au fost în regiune de mult timp. Dar cele mai comune și cunoscute rase sunt incluse pe această listă; chiar și păsările de vânat folosite pentru sport, despre care nu se știu multe.
Vezi mai jos alte rase interesante de pui și originile lor:
- 16 rase germane de pui (cu imagini)
- 10 rase franceze de pui (cu imagini)
- 6 rase asiatice de pui (cu imagini)
