Aberdeen Angus este o rasă mică de vită din Scoția, unde sunt originare din județele din nord-est. Astăzi, aceste vaci rămân destul de populare și reprezintă 17% din industria cărnii de vită din Marea Britanie
Aceste vaci au fost exportate în multe zone diferite ale lumii, inclusiv în Statele Unite, America de Sud și Noua Zeelandă. De acolo, s-au dezvoltat în diferite specii diferite, cum ar fi Angus american. În unele zone, aceste vaci sunt crescute pentru a fi mai mari decât stocul original.
Deoarece aceste vaci au fost încrucișate puternic cu alte bovine importate, rasa originală „pură” este considerată a fi în pericol.
Fapte rapide despre Aberdeen Angus
| Numele rasei: | Aberdeen Angus Cattle |
| Locul de origine: | Scoția |
| Utilizări: | Vită |
| Dimensiunea taurului: | Aproximativ 1.870 de lire sterline |
| Dimensiunea vacii: | Aproximativ 1.210 de lire |
| Culoare: | Negru (sau roșu) |
| Durata de viață: | 15-20 ani |
| Toleranța la climă: | Ridicat |
| Nivel de îngrijire: | Scăzut |
| Producție: | Vită |
Aberdeen Angus Origins
Aceste vite se află în Scoția de multă vreme, cel puțin din secolul al XVI-lea, când erau cunoscute ca Angus doddies. Cu ceva timp înainte de anii 1800, aceste vite erau situate în Angus și Aberdeenshire, de unde și numele lor.
Totuși, rasa nu a fost standardizată în rasa care este astăzi până în 1835, când William McCombie a început să îmbunătățească stocul. La acea vreme existau multe nume locale pentru ceea ce era în esență aceeași vacă, iar unele zone continuă să folosească aceste nume și astăzi.
Rasa a fost recunoscută oficial în 1835 și a fost înregistrată în Cartea genealogică. Ele nu au devenit obișnuite în Marea Britanie până la mijlocul secolului al XX-lea.
Aberdeen Angus Caracteristici
Taurii sunt sondați, ceea ce înseamnă că nu au coarne. Acest lucru se întâmplă în mod natural, nu pentru că coarnele sunt îndepărtate.
Sunt extrem de rezistente, deoarece au fost concepute pentru a supraviețui iernilor scoțiene. Sunt bine adaptați la ninsori aspre și furtunile, care sunt obișnuite în Scoția.
Sunt o rasă mică, cu vaci care cântăresc de obicei aproximativ 1.210 de lire și taurii care cântăresc 1.870 de lire. Vițeii se nasc de obicei la un preț prea mic pentru a fi comercializat. Prin urmare, pentru carne de vițel, rasa trebuie încrucișată cu o altă rasă, de obicei o vacă de lapte.
Aceste vite se maturizează destul de devreme, mai ales în comparație cu majoritatea altor rase native britanice.
Utilizări
Aceste vite sunt folosite în principal pentru carne. Sunt cunoscuți pentru carnea lor extrem de marmorată, care este în creștere în popularitate.
Carnea lor de vită este adesea comercializată ca superioară datorită aspectului său puternic marmorat. A devenit din ce în ce mai populară, înțelegând că este „de calitate superioară” decât majoritatea celorl alte tipuri de carne de vită.
În plus, vitele sunt uneori folosite pentru încrucișări pentru a face vițeii mai ușor de livrat. Deoarece aceasta este o rasă naturală, ei produc viței natural. Această trăsătură este dominantă, așa că toți vițeii lor vor fi sondați. Prin urmare, ele sunt uneori folosite pentru a transforma rasele cu coarne în rase cu cornuri.
Aspect și soiuri
De obicei, aceste vaci sunt de culoare neagră. Cu toate acestea, la mijlocul secolului 20thsecol, a apărut o nouă tulpină, care era roșie. Unele zone acceptă aceste vite roșii în cartea genealogică, în timp ce altele nu. Diferă de la o zonă la alta.
Nu există diferențe genetice între cele două culori în afară de colorare. Cu toate acestea, unele zone le văd ca două rase separate. Există unele afirmații conform cărora Black Angus este mai potrivit pentru climatele mai reci, deși acest lucru nu a fost studiat.
Această rasă este naturală, așa că nu au coarne de niciun fel.
Populația și distribuția
Această rasă a devenit extrem de populară în ultimii ani. Carnea lor a devenit din ce în ce mai căutată pe piață, ceea ce a dus la creșterea popularității rasei în sine. În prezent, ele sunt răspândite în întreaga lume, deși sunt cele mai frecvente în Statele Unite.
Vitele au fost aduse pentru prima dată în Statele Unite în 1873. În acest moment, doar patru tauri au fost importați și folosiți pentru încrucișare. Cu toate acestea, acest lucru a crescut gradul de conștientizare despre rasă și a făcut ca multe bovine de ambele sexe să fie importate.
În Germania, această rasă a fost folosită pentru a crea Angusul german. Alte țări le-au încrucișat cu alte vite, îmbunătățindu-le calitatea cărnii și făcând rase de rase.
Vitele noastre Aberdeen Angus bune pentru agricultura la scară mică?
Deoarece aceste vite sunt mici și este puțin probabil să aibă probleme de sănătate, ele sunt adesea grozave pentru agricultura la scară mică. Vițeii se nasc mici, așa că vacile de obicei nu au nevoie de mult ajutor. De asemenea, fac mame bune, ceea ce face ca turma să fie mai ușor de îngrijit în general. Aceste vite pot făta cu ușurință, chiar și în condiții grele.
Aceste vite nu sunt tocmai „miniaturale”, dar sunt mai mici decât majoritatea celorl alte rase. Prin urmare, au nevoie de mai puțin teren pe care să funcționeze, ceea ce îi face mai ușor pentru fermele mici.
