Deoarece struțul comun este cea mai mare pasăre vie din lume, se potrivește ca ouăle sale să fie și cele mai mari din regnul animal. Într-adevăr, un singur ou de la această pasăre fără zbor poate cântări până la 2.000 de grame (puțin sub 4,5 lire sterline), suficient pentru a face un mic dejun uriaș! În comparație, un ou mediu de găină abia depășește 50 de grame. Dar cât de des depun ouă struții? Și câte ouă depun în medie?
În habitatul său natural, un struț depune 12 până la 18 ouă anual. În condiții de creștere, femelele pot produce 10 până la 20 de ouă în primul an și 40 până la 130 de ouă pe an în anii următori. Cantitate perfectă pentru a găti suficiente omlete pentru a hrăni o armată!
Struții depun același număr de ouă, indiferent de habitatul lor?
Răspunsul este un nu răsunător. În primul rând, să știți că Africa de Sud este liderul mondial în creșterea struților. Într-adevăr, există aproximativ un milion de struți crescuți în aproape o mie de ferme din această țară. Cu toate acestea, America nu este lăsată în urmă, deoarece mulți producători cresc struți în captivitate în Statele Unite și Canada, precum și în Brazilia și Chile. Mai mult, există și ferme de reproducție în Europa și Asia.
Dar de ce este Africa de Sud campioană în creșterea struților? În principal datorităcondițiilor sale climatice optime. Într-adevăr, datorită climatului cald și uscat al ținuturilor africane, struții crescuți în această țară depun cu până la 35% mai multe ouă decât în Europa.
La ce vârstă devin struții maturi sexual?
Maturitatea sexuală a femelelor de struți este relativ timpurie. Într-adevăr, femela aflată în îngrijirea umană începe să depună ouă în jurul vârstei de 2 până la 3 ani și rămâne fertilă timp de aproximativ patruzeci de ani. Ei ating apogeul producției de ouă între 7 și 11 ani. În perioada fertilă, producția anuală de ouă variază de la 20 la 70 de ouă. Pe de altă parte, masculul atinge de obicei maturitatea sexuală un an mai târziu, în jurul vârstei de 3 ani.
Cum se reproduc struții?
Struții sunt monogami sau poligami, în funcție de faptul că trăiesc în grupuri sau nu. În timpul curtarii, masculul efectuează mișcări circulare în jurul partenerului său și își arată penajul. Toate femelele își depun ouăle într-un cuib comun făcut în pământ; acest cuib poate găzdui până la 30 de ouă. Incubația poate dura de la 42 la 46 de zile și este îngrijită de mascul sau femela dominantă. În sălbăticie, struții tineri sunt crescuți de adulți timp de un an, dar rata mortalității este foarte mare.
Care este greutatea medie a unui ou de struț?
Greutatea medie a unui ou de struț este de aproximativ 2,5-4,5 kilograme, ceea ce este echivalent cu aproape 30 de ouă de găină!
Iată alte fapte interesante despre ouăle de struț:
- Coaja are aproximativ 2 milimetri grosime și este acoperită cu un strat antibacterian, cuticula. Învelișul este alcătuit în principal din carbonat de calciu, care este sursa de calciu pentru embrion.
- Vitellus (gălbenușul de ou) ocupă aproximativ 1/3 din volumul oului; oferă energie și majoritatea nutrienților pentru dezvoltarea embrionului.
- Albumul oferă apă, vitamine, proteine și oligoelemente. Albumenul are și o acțiune bactericidă datorită pH-ului său ridicat și a acțiunii lizozimelor.
- Nivelurile de vitamine și minerale ale oului de struț depind de dieta părinților.
Gânduri finale
Struții sunt păsări uriașe, fascinante. De asemenea, depun ouă de dimensiuni impresionante, deși numărul de ouă depuse de struții sălbatici față de cei crescuți în captivitate variază semnificativ. Într-adevăr, struții sălbatici depun în medie 12 până la 18 ouă pe an, în timp ce struții de crescătorie pot depune până la 130 de ouă anual (deși cantitatea medie este de 40 până la 60 de ouă). Evident, calitatea îngrijirii, mediul și clima influențează foarte mult capacitatea de ouat a acestor păsări gigantice.
