La fel ca multe rase de animale, vitele Ayrshire sunt una de origine europeană. Este singura rasă de vacă de lapte care a fost „dezvoltată” pe principalele insulele Marii Britanii, mai degrabă decât pe insulele din jur, dar originea sa provine din Scoția. Este foarte apreciat pentru producția sa excelentă de lapte, mai ales în comparație cu dimensiunea medie.
Dacă sunteți în căutarea unui producător de lapte ușor de întreținut și grozav pe terenul dvs., atunci vitele Ayrshire vi se potrivesc perfect. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre ei!
Informații rapide despre bovinele Ayrshire
| Numele rasei: | Ayrshire Cattle |
| Locul de origine: | Scoția |
| Utilizări: | Producție de jurnal |
| Taur (masculin) Mărime: | 450-600kg |
| Vaca (femeie) Dimensiune: | 450-600kg |
| Culoare: | Roșu și alb |
| Durata de viață: | 15-20 ani |
| Toleranță la climă: | Hardy |
| Nivel de îngrijire: | Relativ ușor |
| Producția de lapte: | Foarte bine |
| Cu coarne: | Da |
Originile vitelor Ayrshire
Ayrshire Cattle datează inițial încă din 1750, unde au fost încrucișate de la alte rase de bovine pentru a produce petele lor distinctive roșii/maronii. Rasele ancestrale exacte nu sunt cunoscute. Ei și-au primit omonim din județul lor de origine din Scoția, Ayrshire.
Au parcurs câteva nume diferite în timpul dezvoltării ca rasă, inclusiv Dunlop și Cunningham, înainte de a se decide pe ceva mai tradițional. În 1814, Vitele Ayrshire au fost recunoscute oficial de către societatea agricolă din Highland.
Nu mult timp după, în 1822, vitele Ayrshire au fost aduse în Statele Unite, unde încă locuiesc, iar Asociația Americană a Rasei Ayrshire a fost înființată în 1875.
Caracteristicile vitelor Ayrshire
Ayrshire Bovine a persistat ca o alegere răspândită de vacă de ziar chiar și în vremurile moderne datorită rezistenței lor. Sunt toleranți la climă variată și au, în general, o sănătate bună. De asemenea, au o durată de viață excelentă de 15-20 de ani și au rate scăzute de probleme de fătare.
Se crede că aceste trăsături tolerante și dure au apărut ca adaptări la habitatul sălbatic din care provin din ținuturile joase din Scoția. De-a lungul timpului, au evoluat și au fost crescuți pentru a supraviețui în condiții nefavorabile, făcându-le vite robuste în timpurile moderne.
Pe lângă această vigoare și rezistență, ei sunt considerați pășunatori eficienți. Pur și simplu, producția de lapte este superioară celorl alte bovine de lapte, reflectând aportul lor de hrană. De asemenea, se observă că au uger fantastic, care sunt iubiți pentru forma și calitatea lor.
În ceea ce privește temperamentul, Vitele Ayrshire sunt bine comportate și docile. Într-o turmă de vite de rasă mixtă, acestea sunt cel mai puțin probabil să fie culese din cauza agreabilității lor. Ele sunt, de asemenea, rezistente la schimbarea efectivului, la care multe vaci pot fi sensibile, afectând adesea aprovizionarea cu lapte.
Utilizări
Ayrshire Bovine sunt în mare parte crescute și ținute pentru producția de lapte. Producția lor pentru o vacă de mărime medie este foarte bună, iar o singură vacă poate produce 20.000 de kilograme de lapte într-un an. Laptele lor este descris drept „laptele de băut ideal”. Este aromat, dar nu excesiv de bogat și are tipurile potrivite de grăsimi și nivel de proteine, care îl fac perfect pentru producerea de brânză și unt.
În plus, vițeii de tauri din Ayrshire sunt crescuți ca boi pentru producția de carne. Junincile mai vechi de lapte care nu mai sunt eficiente pot, de asemenea, să fie bune pentru a mânca.
Aspect și soiuri
Ayrshire Bovine sunt exclusiv roșii și albe. Roșul va varia de la tonuri deschise la maro foarte închis, care poate fi confundat cu negru de la distanță, în special în contrast cu alb.
Marcurile de roșu și alb variază foarte mult, unele vaci având mult mai mult alb, iar altele având mult mai mult roșu. Bovinele Ayrshire sunt distincte prin forma semnelor lor, cu pete zimțate și neregulate. Asociația S. U. A. Ayrshire nu are restricții privind modelele în înregistrările lor.
Vitele Ayrshire sunt considerate de talie medie; chiar și așa, un Ayrshire de mărime medie cântărește 1.200 de lb când este pe deplin matur.
O trăsătură distinctivă mai puțin cunoscută sunt coarnele din Ayrshire. În timpul istoriei lor, coarnele lor lungi au fost trăsătura lor distinctivă. În zilele noastre, vițeii sunt decornați. Acest lucru este pentru ușurința îngrijirii, deoarece reduce riscul de rănire a fermierilor și reduce riscul complicațiilor de creștere. Dacă nu sunt andocate, coarnele pot ajunge până la 12 inchi.
Populație/Distribuție/Habitat
În majoritatea habitatelor, bovinele Ayrshire sunt confortabile, cu condiția ca au suficient hrană și spațiu. Avand originea in tinuturile joase Scotia, sunt bine adaptate la multe habitate. Sunt rezistenți la fertilitate slabă și la hrana scăzută.
Ayrshire Bovine sunt distribuite în întreaga lume agricolă. Populația Statelor Unite a scăzut puternic în ultimele decenii, deoarece Ayrshire nu este potrivit pentru agricultura restrânsă, care apare cu o cerere mare de teren. The Livestock Conservancy a clasificat recent bovinele Ayrshire ca fiind „în refacere” datorită interesului actual pentru rasele de patrimoniu și conservarea animalelor.
Ayrshires sunt populare în țările cu exporturi mari de lactate, cum ar fi Australia și Noua Zeelandă.
Vitele Ayrshire sunt bune pentru agricultura la scară mică?
La o scară mai mică, bovinele Ayrshire sunt o alegere excelentă pentru producția mică de lapte. Acest lucru crește rezistența și comportamentul le face opțiuni bune pentru „închirieri la fermă” sau blocuri ale stilului de viață. Ei vor produce eficient lapte pe suprafețe mai mici și mai puțină hrană decât alte bovine de lapte.
Producția lor de lapte poate ajuta la hrănirea unei familii autosuficiente sau a pasionaților de gospodărie. Pentru a obține un profit la scară mică va depinde de calitatea terenului dvs. și de capacitatea dvs. de a vă conecta cu o piață de vânzare. Producerea de produse lactate din producția de lapte ar fi cea mai profitabilă alegere la scară mică.
Dacă sunteți în căutarea unei vaci de lapte rezistente și cu producție ridicată pentru ferma dvs. la scară mică, atunci probabil că v-ați găsit perechea perfectă la Bovine Ayrshire!
