Colorantul alimentar sau aditivul colorant este orice colorant, pigment sau substanță care conferă culoare atunci când este adăugat la alimente sau băuturi. Colorantul alimentar a jucat întotdeauna un rol în industria alimentară din mai multe motive. Face alimentele procesate să arate mai atrăgătoare, deoarece alimentele tinde să-și piardă culoarea naturală în timpul procesării. Colorantul alimentar ar ajuta, de asemenea, la acoperirea faptului că mâncarea era veche sau inferioară într-un fel. În zilele noastre, colorantul alimentar nu se adaugă doar la alimentele procesate comercial, ci este și folosit în casele din întreaga lume pentru a colora alimentele care sunt preparate în bucătărie. De exemplu, mulți oameni aleg să coloreze glazura pentru tort, astfel încât să nu fie albă și plictisitoare.
Deci, dacă colorantul alimentar poate fi folosit în siguranță în hrana oamenilor, este sigur pentru câini? Să explorăm problema aici!
Trecutul și prezentul coloranților alimentari
Cea mai timpurie utilizare a unei surse non-organice de colorant alimentar poate fi urmărită în 1856, când William Henry Perkin a descoperit primul colorant organic sintetic, numit mov, un produs secundar al procesării cărbunelui. Aceasta a fost urmată de introducerea rapidă a mai multor coloranți sintetici în industria alimentară, stârnind dezbateri cu privire la implicațiile asupra sănătății acestor coloranți.
În 1906, guvernul Statelor Unite a introdus în mod oficial o legislație care să abordeze Legea privind alimentele și medicamentele, cunoscută și sub numele de Legea Wiley, urmată de o listă de opțiuni de colorare alimentară aprobate în 1907. Actul și lista de coloranți aprobate de atunci au fost modificate de multe ori pe măsură ce cercetarea progresează.
Administrația pentru Alimente și Medicamente, așa cum o cunoaștem astăzi, a fost fondată în 1927 și i s-a încredințat responsabilitatea de a pune în aplicare actul, precum și de a monitoriza lista coloranților alimentari aprobați.
Colorantul alimentar este adăugat în mod obișnuit la hrana comercială pentru câini
Colorantul alimentar este adăugat în mod obișnuit la hrana comercială pentru câini pur și simplu pentru a o face mai atractivă vizual pentru oameni. Prietenii noștri canini au o percepție diferită a culorilor decât noi și posedă viziune dicromatică, ceea ce înseamnă că pot discerne doar între albastru și galben. Câinilor nu le pasă cu adevărat cum arată mâncarea lor. De fapt, oricât de ciudat ni s-ar părea, prietenii noștri canini interpretează cea mai mare parte a lumii prin simțul mirosului, nu prin viziune!
Adevărul este că colorantul alimentar nu face mâncarea mai tentantă pentru câini, deoarece ei nu percep culorile la fel ca noi. Unii câini pot fi chiar alergici la anumiți coloranți alimentari sau pot avea stomac deranjat. Aceasta include, de asemenea, opțiuni de colorare alimentară naturală, cum ar fi șofranul și boia de ardei. Prin urmare, riscul potențial al unei complicații alimentare prin adăugarea de atractivitate vizuală doar pentru noi nu merită pentru prietenii noștri canini.
Ar trebui să adăugați colorant alimentar la mâncarea de casă și la mâncărurile pentru câini?
Dacă îți faci câinelui tău mâncare de casă, gustări sau delicii, ai putea fi tentat să adaugi colorant alimentar, astfel încât mâncarea să fie mai atrăgătoare. Adevărul este că colorantul alimentar nu face mâncarea mai tentantă pentru câini, deoarece ei nu percep culorile la fel ca noi. Deci, nu este nevoie să adăugați colorant alimentar la orice mâncare pe care o pregătiți pentru câinele dvs.
Vezi și:Pot câinii să mănânce Takis? Sunt aceste chipsuri sigure pentru ei?
În concluzie
Deși există mai mulți coloranți alimentari aprobați care pot fi utilizați în preparatele cu hrana pentru câini, niciunul dintre aceștia nu oferă niciun beneficiu nutrițional prietenilor noștri canini. Pentru a evita potențialele complicații cu o reacție alergică, adăugarea de colorant alimentar de orice fel (artificial sau sintetic) nu este recomandată atunci când pregătiți/gătiți mâncare pentru câinele dvs. Prin urmare, nu este nevoie să-l adăugați la hrana unui câine. Singurul motiv pentru care se adaugă la hrana comercială pentru câini este pentru a-i liniști pe proprietarii care trebuie să se uite la hrana atunci când o oferă animalelor de companie.
Dacă ești îngrijorat cu privire la colorarea alimentară din hrana animalului tău de companie, poți trece treptat câinele tău la o marcă care nu folosește colorant, cu condiția să fie o alternativă adecvată pentru câinele tău. It Cel mai bine este să discutați orice îndoieli sau confuzii cu privire la dieta câinelui dvs., cerințele nutriționale și cele mai bune metode de tranziție alimentară cu un nutriționist canin sau cu un veterinar.
