Gelbvieh (pronunțat Gelp-fee, cu un sunet dur „g”) sunt vite care au fost dezvoltate pentru carnea lor, lapte și ca animale de tracțiune în sudul Germaniei în anii 1850.
Vitele Gelbvieh au multe avantaje față de alte rase de vite, așa că haideți să trecem peste informațiile de bază, caracteristicile și faptele interesante despre ele.
Informații rapide despre vitele Gelbvieh
| Numele rasei: | Gelbvieh sau Vaca Galbenă |
| Locul de origine: | Bavaria, Germania |
| Utilizări: | Carne, lapte, draft |
| Taur (masculin) Mărime: | 2, 200 lbs. |
| Vaca (femeie) Dimensiune: | 1, 600 lbs. |
| Culoare: | De la galben la negru la roșu |
| Toleranța la climă: | Majoritatea climatelor |
| Nivel de îngrijire: | Ușor |
| Producție: | Bun pentru producția de carne și lapte |
| Fertilitate: | Excepțional |
Originile vitelor Gelbvieh
Rasa Gelbvieh a fost crescută inițial în trei districte franconiane din Bavaria în jurul anului 1850. A fost dezvoltată din tulpini de bovine locale Roșu-Galben Franconia, iar până în 1870, a devenit o rasă cu triplu scop pentru tracțiune, lapte., și carne.
De aproximativ 100 de ani, ai putut găsi vite Gelbvieh doar în Germania, dar la începutul anilor 1970, acestea au fost introduse în America de Nord prin materialul seminal și prin Australia până la sfârșitul anilor 1970.
Caracteristicile vitelor Gelbvieh
Gelbvieh sunt docili și liniștiți, ceea ce înseamnă că sunt ușor de manevrat și tind să fie mai puțin stresați decât majoritatea celorl alte rase.
Pielea lor este complet pigmentată, ceea ce le face adaptabile la climatele calde. Australia și Africa de Sud au raportat că Gelbvieh a demonstrat toleranță atât la căldură, cât și la căpușe. Dar Gelbvieh s-a descurcat bine și în climatele mai reci din Statele Unite și Canada.
În plus, rasa Gelbvieh are cea mai timpurie pubertate dintre toate celel alte rase de carne de vită. Aceasta înseamnă că pot fi folosite pentru reproducere până la vârsta de 1 an și pot făta până la 21 de luni (comparativ cu mai mult de 24 de luni pentru alte rase).
Aceste vite sunt destul de fertile. Masculii au testicule mari, ceea ce face ca femelele să fie mai fertile decât majoritatea celorl alte rase. Femelele arată, de asemenea, instincte materne excelente și produc greutăți mari la înțărcare - vițeii lor sunt de obicei 440 de lire sterline până la vârsta de 7 luni. Au, de asemenea, abilități excepționale de muls și uger.
Gelbvieh sunt utilizate pe scară largă în programele de încrucișare pentru a ajuta la îmbunătățirea calității altor rase. Mai exact, calitatea carcasei, greutățile înțărcării și abilitățile de fertilitate sunt toate puncte de vânzare pentru programele hibride.
Utilizări
Vitele Gelbvieh au fost folosite inițial pentru munca de tracțiune, lapte și carne. Ele sunt mai frecvent folosite astăzi doar pentru carnea lor. Tinde să fie o rasă slabă, iar asta, combinată cu ratele lor rapide de creștere, înseamnă că carnea sa poate fi o carne de vită tânără și fragedă.
Această rasă oferă o carne excepțională atunci când taurii Gelbvieh sunt încrucișați cu femele Angus (rezultatul este cunoscut sub numele de vite Balancer). De asemenea, se știe că are producții mari de tăiere, cu unele dintre cele mai mari zone de mușchi ai coastei în comparație cu majoritatea celorl alte rase.
Aspect și soiuri
Cuvântul „gelbvieh” se traduce prin „vită galbenă” în germană. Acest lucru se datorează originilor rasei cu rasa Franconia Roșu-Galben. Gelbvieh are părul scurt și fin, cu o pigmentare puternică a pielii și poate varia de la negru la o culoare rușină sau roșiatică-aurie.
Cu aproximativ 40 de ani în urmă, Gelbvieh era mai degrabă de culoare maro-aurie și avea coarne, dar astăzi, vin în varietatea actuală de culori și sunt trimiși (crescut pentru a nu avea coarne).
Au dimensiuni medii spre mari, cu taurii având o medie de 2.200 de lire, iar vacile 1.600 de lire.
Distribuție/Habitat
Deoarece Gelbvieh este o rasă atât de adaptabilă pentru o varietate de clime, poate fi găsită în Europa, Australia, Statele Unite ale Americii, Canada și Africa.
S-a constatat că alte rase preferă să evite căldura soarelui, cum ar fi majoritatea raselor europene și britanice, căutând umbra. Dar Gelbvieh tinde să rămână la soare și pare confortabil să facă acest lucru.
Vitele Gelbvieh sunt bune pentru agricultura la scară mică?
Vitele Gelbvieh pot fi ținute atât în efective mici, cât și în cele mari, iar temperamentele lor liniștite le fac mai puțin susceptibile de a deveni stresate și, prin urmare, sunt ușor de îngrijit.
De asemenea, sunt încrucișați destul de frecvent, așa că Gelbvieh poate fi ținut cu ușurință cu alte rase, iar rezistența sa la căldură și căpușe înseamnă că este o rasă sănătoasă. În plus, este una dintre cele mai eficiente rase în ceea ce privește eficiența conversiei furajelor.
Gelbvieh sunt vite excelente din multe motive, așa că cu siguranță vor fi potrivite pentru aproape orice fermă.
