Ai auzit vreodată de puiul Kadaknath? Această rasă unică se găsește numai în India și este cunoscută pentru carnea sa neagră. Prețuită pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, această păsări ciudate a atras atenția din întreaga lume.
Dar care sunt originile acestei păsări neobișnuite? Cum se compară cu alte rase?
Vom acoperi istoria, utilizările, caracteristicile sale și chiar vom oferi câteva imagini pentru a putea vedea cum arată această pasăre pentru tine. Până la sfârșit, vei ști tot ce trebuie să știi despre puii Kadaknath!
Informații rapide despre puiul Kadaknath:
| Numele rasei: | Pui Kadaknath |
| Locul de origine: | India |
| Utilizări: | Carne, ouă, medicamente, sacrificiu |
| Mărimea penisului (masculin): | 1,8–2 kg (4,0–4,4 lb) |
| Găina (femeie) Dimensiune: | 1,2–1,5 kg (2,6–3,3 lb) |
| Culoare: | Negru/gri, unele soiuri au alb și auriu |
| Durata de viață: | 12 ani |
| Toleranța la climă: | Grozat |
| Nivel de îngrijire: | Moderat |
| Producția de ouă: | 105 ouă pe an |
| Greutate ouă: | 40 de grame |
| Maturitate sexuală: | 180 de zile |
Originile puiului Kadaknath
Puiul Kadaknath este o rasă nativă din India care își are originea în pădurile din Madhya Pradesh. Se mai numește și „Kali Masi”, care se traduce prin „păsări cu carne neagră.”
Acest pui se crede că există de secole și a fost folosit atât pentru carne, cât și pentru ouă. Pasărea a fost descoperită doar recent de lumea exterioară și de atunci a câștigat popularitate.
Consumul mare de carne venerata a afectat rapid populațiile, până când rasa a devenit rară. Guvernele locale au format un program de reproducere Kadaknath, pentru familiile aflate în sărăcie.
Caracteristicile puiului Kadaknath
Puiul Kadaknath este cel mai bine cunoscut pentru carnea sa neagră, care este rezultatul pigmentării sale. Această rasă este, de asemenea, cunoscută pentru că este foarte slabă, deoarece există foarte puțină grăsime pe pasăre.
Ouăle de pui Kadaknath sunt singurul lucru cu orice culoare și sunt de obicei un alb crem.
Puiul Kadaknath este considerat a fi un bun zburător și este cunoscut pentru că este foarte activ.
Această rasă are o rată scăzută de fertilitate și are o creștere săracă, așa că reproducerea durează ceva timp. Acest lucru se adaugă doar la raritatea și costul cărnii produse.
Utilizări
Puiul Kadaknath este cel mai frecvent folosit pentru carnea sa, despre care se spune că are multe beneficii pentru sănătate. Pasărea este, de asemenea, uneori ținută ca animal de companie sau folosită în ceremonii religioase.
Carnea puiului Kadaknath este foarte slabă și săracă în calorii. De asemenea, este bogat în proteine, fier și alte minerale.
Totuși, în spatele afirmațiilor de sănătate ale acestei cărni negre se află ceva știință. Pigmentarea este cauzată de un nivel ridicat de melanină, care este sintetizată de aminoacidul tirozină.
Acest aminoacid este deosebit de important în producția de hormoni și pentru construirea proteinelor. Puiul Kadaknath are, de asemenea, un nivel mai ridicat de proteine și un colesterol mai scăzut decât rasele tradiționale de carne.
Unii oameni cred că puii Kadaknath pot fi folosiți ca medicament și uneori sunt consumați pentru a ajuta la probleme precum anemie și astm.
Ouăle acestei rase sunt uneori folosite și în medicina populară, triburile care folosesc sângele ca leac și carnea ca afrodisiac. De asemenea, este considerat sacru și folosit în mod obișnuit în sacrificii.
Aspect și soiuri
Kadaknath este un pui mic, cu găini cântărind doar 1,2–1,5 kilograme (2,6–3,3 lire) și cocoși 1,8–2 kilograme (4,0–4,4 lire). Sunt în întregime negri, de la picioare până la ochi, până la mizerii.
După succesul programului inițial de reproducere pentru rasă, acum există trei soiuri recunoscute de pui Kadaknath:
- Jet black: complet negru
- Creionat: negru cu pene albe pe gât
- Aurie: negru cu pene aurii pe gât
Culoarea neagră a lui Kadaknath nu este mată, penele au o irizație verde. Picioarele, unghiile, ciocul, limba, pieptene și bara au toate negru cenușiu. Chiar și carnea, organele și oasele lor sunt gri.
Populație/Distribuție/Habitat
Găina Kadaknath se găsește în mod natural doar în pădurile din Madhya Pradesh, India. Sunt bine adaptați la climatul cald și umed și nu se descurcă bine pe vreme rece.
Sunt păstrate în număr mic și nu sunt distribuite pe scară largă.
Nu există o estimare actuală a numărului populației, dar rasa este considerată rară.
Găina Kadaknath este o pasăre de pădure și, prin urmare, preferă să trăiască în copaci. Își fac cuiburi în goluri și își depun ouăle acolo.
Sunt puii Kadaknath buni pentru agricultura la scară mică?
Puiul Kadaknath este o alegere bună pentru fermierii mici din câteva motive. În primul rând, sunt foarte rezistente și pot rezista la condiții calde și umede. De asemenea, nu au nevoie de mult spațiu, deoarece sunt o rasă mică.
Un alt avantaj al găinilor Kadaknath este că au o întreținere foarte redusă. Ei pot trăi din insecte și nu au nevoie de mult în ceea ce privește locuința sau echipamentul.
În sfârșit, puii Kadaknath sunt buni vânzători de hrană și pot ajuta la controlul dăunătorilor din ferma ta.
Totuși, puiul Kadaknath este o pasăre de pădure și, prin urmare, foarte timid și greu de crescut în captivitate. De asemenea, sunt cunoscuți a fi fluturi buni.
Această rasă este exclusivă în India și nu poate fi găsită în prezent în altă parte.
