Mulți oameni nu realizează că există diferite rase de pui, cu atât mai puțin că diferite țări și-au crescut propriile rase unice. Cu toate acestea, veți găsi diferite varietăți de clucker în aproape fiecare țară pe hartă.
Așa cum v-ați aștepta, având în vedere dimensiunea sa vastă, China a dăruit lumea cu mai multe rase de pui diferite, fiecare dintre ele având propriile caracteristici și ciudatenii speciale. Astăzi, vom arunca o privire la șase dintre cei mai buni pui care provin din China.
Cele 6 rase chinezești de pui:
1. Pui Cochin
Puiul Cochin este o pasăre mare, care înclină cântarul cu o greutate de la 6 la 13 lire. Au o cantitate uimitoare de penaj, inclusiv pe toate picioarele și picioarele, și sunt crescuți în principal în scopuri expoziționale. Chiar și așa, sunt destul de productive, iar găinile fac mame îndrăznețe și responsabile.
Când aceste păsări au apărut pentru prima dată în 1840, au fost atât de populare încât au răspândit „febra găinilor”. Acea febră s-a răspândit și în țările occidentale, iar creșterea păsărilor a devenit extrem de populară de ceva timp.
2. Pui Nixi
În timp ce puii Cochin sunt cunoscuți pentru că sunt mari și impresionanți, puii Nixi sunt mici. Sunt indigene din provincia Yunnan din sud-vestul Chinei, unde sunt utilizate în mod obișnuit ca componentă prezentată în supa de pui.
În ciuda staturii lor mici, Nixis sunt potrivite pentru climatele reci, ceea ce face ca alegerea lor de viață a Yunnanului să fie ciudată, deoarece este una dintre cele mai calde părți ale Chinei.
3. Croad Langshan Chicken
În timp ce Croad Langshan ar putea suna mai mult ca numele unui personaj Steinbeck decât al unui pui, aceste păsări sunt de fapt anterioare autorului, datând de la mijlocul anului 19th secolului. În timp ce puii provin din China, ei au obținut o popularitate masivă în Marea Britanie, deoarece un militar pe nume maiorul F. T. Croad a adus rasa acasă cu el în 1904.
Aceste păsări sunt cunoscute pentru că sunt mari, cu sânii lungi și un cap mic și cântăresc în general între 7 și 9 kilograme. Sunt animale de companie excelente, deoarece sunt ușor de îmblânzit și dresat. Dacă este ținută sănătoasă și fericită, o singură găină poate depune până la 150 de ouă pe an.
4. Pui mătăsos
Silkies abia seamănă deloc cu puii, așa că poți fi iertat dacă, la prima vedere, presupui că pasărea este un pinguin radioactiv sau așa ceva. Au un penaj gros, pufos, care este destul de mătăsos la atingere (de unde și numele), precum și piele și oase negre, lobi albaștri ai urechii și un deget suplimentar pe fiecare picior.
Aceste păsări sunt de fapt destul de calme și docile. De asemenea, sunt o rasă extrem de veche, primele referințe cunoscute la ei venind de la faimosul călător Marco Polo din secolul al 13th. Sunt adesea ținute ca animale de companie și sunt atât de agreabile încât sunt adesea folosite pentru a incuba și crește descendenții altor păsări.
5. Pui cu păr galben
Puiul cu păr galben este cunoscut pentru că are carne extrem de aromată, dar are un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce face dificilă și consumatoare de timp gătirea. Sunt greu de găsit în restaurantele din afara Chinei, deși devin rare și acolo, deoarece încep să fie înlocuiți de puii broiler mai mari.
6. Pekin Bantam Chicken
Pekin Bantam provine din China, dar a găsit o popularitate larg răspândită în Marea Britanie. Păsările au făcut călătoria în Marea Britanie cândva în secolul 19th; Se presupune că primele păsări care au lovit Anglia au fost jefuite din depozitul privat al împăratului chinez de către soldații britanici la sfârșitul celui de-al Doilea Război al Opiului.
Așa cum v-ați aștepta de la nume, aceste păsări sunt toate adevărații bantams, fără o contraparte mai mare de păsări. Au o formă rotundă și un cap care stă aproape de pământ, iar penajul lor este elaborat, acoperindu-le picioarele și picioarele. Ele vin în aproape orice culoare sub soare și pot fi animale de companie excelente datorită naturii lor calme și docile.
Încheierea
Acum că sunteți la curent cu unele dintre cele mai bune rase de pui pe care China le are de oferit, trebuie să alegeți un favorit. Personal, credem că nu poți greși cu un Croad Langshan, deși înțelegem dacă ești parțial față de Silkies.
