O reclamă TV celebră a întrebat odată: „Unde este carnea de vită?” Pe măsură ce mulți dintre noi devin mai investiți în a ști unde este produsă mâncarea, este posibil să începem să ne întrebăm „De unde vine carnea de vită?” De exemplu, care stat din SUA crește cele mai multe vite?Texas are cele mai multe vite din orice stat, cu aproape de două ori mai multe capete ridicate decât următorul stat cel mai apropiat.
În acest articol, vom afla câte vite sunt oricum în Texas, precum și câteva fapte despre industria vitelor din America în general.
Câte vite sunt în Texas?
Conform Departamentului pentru Agricultură al SUA, Texas avea aproximativ 13,1 milioane de capete de vite la 1 ianuarie 2021. Fermierii de vite din Texas au crescut de aproximativ două ori mai multe vaci decât următorul stat cel mai în alt, Nebraska. Iată primele 5 state pentru numărul de vite din SUA de la 1 ianuarie 2021:
| Texas | 13,1 milioane de vite |
| Nebraska | 6,85 milioane de vite |
| Kansas | 6,5 milioane de vite |
| Oklahoma | 5,3 milioane de vite |
| California | 5,15 milioane de vite |
În 2017, când a fost efectuat ultimul recensământ agricol, Texas avea și cele mai multe ferme și ferme din orice stat din America. Cele 248.416 ferme și ferme din Texas ocupă 127 de milioane de acri de pământ. Majoritatea acestor acri sunt dedicate creșterii vitelor.
Industria vitelor pe scurt
În SUA, producția de bovine este cea mai mare și cea mai importantă dintre toate industriile agricole. În 2021, se estimează că agricultura din SUA va face aproximativ 391 de miliarde de dolari, iar bovinele vor reprezenta aproximativ 17% din această sumă.
Statele Unite au fost a treia țară ca exportator de carne de vită din lume în 2020. De asemenea, americanii mănâncă mai multă carne de vită în total decât oricine altcineva din lume.
Primele 5 țări care au cumpărat carne de vită din SUA exportată în prima jumătate a anului 2021 au fost:
- Coreea
- Japonia
- Hong Kong/China
- Mexic
- Canada
Fapte amuzante despre industria vitelor din America
- Vitele sunt crescute în toate cele 50 de state, inclusiv în Alaska și Hawaii.
- Dakota de Sud are cele mai multe vaci per persoană din orice stat, aproximativ 4,5 vaci per 1 persoană.
- Americanii au mâncat în medie 83 de kilograme de carne de vită de persoană în 2020
- Black Angus este cea mai comună rasă de bovine de carne din S. U. A.
Concluzie
Din moment ce Texas este cunoscut ca statul Longhorn, probabil că nu este surprinzător faptul că statul poreclit pentru o vacă este cel care crește cele mai multe vite. Fiind unul dintre cele mai importante state din cea mai importantă industrie agricolă din America, Texasul joacă un rol major în menținerea aprovizionării țării și lumii cu friptură și hamburgeri.
Deși americanii continuă să mănânce cantități mari de carne de vită, studii recente de sănătate sugerează că consumul prea multă de carne roșie poate duce la riscuri crescute de cancer, boli de inimă și diabet. Între aceste riscuri pentru sănătate și preocupările cu privire la modul în care producția de bovine contribuie la încălzirea globală, nu este clar cum va arăta viitorul industriei vitelor, dar pentru moment, vacile din Texas sunt în frunte.
