După ce rățușa ta pufoasă se transformă în cele din urmă într-o rață și își depune primul ou, prima întrebare care ți-ar putea veni în minte este cât de des vei vedea ouăle venind.
Dar ar trebui să înțelegeți că producția de ouă dede rață variază enorm în funcție de genetică (rasă și incubație) și management1 Aceasta înseamnă că contribuiți în mod semnificativ la aprovizionarea cu ouă a păsării dvs. din momentul în care o cumpărați și până la cât de bine aveți grijă de el.
Citiți în continuare pentru a înțelege la ce să vă așteptați despre producția de ouă de rață și cum să îmbunătățiți aprovizionarea cu ouă.
Cât de des depun ouăle rațele?
Rațele încep să producă ouă la 4-7 luni sau 16-28 săptămâni când sunt mature și suficient de bătrâne pentru a depune. Cu toate acestea, unele rase mai mici, cum ar fi bantams, pot depune mai devreme, în jur de 4 luni, în timp ce rasele mai grele de rață, cum ar fi muscovii, încep mult mai târziu, când au aproximativ 6 luni.
Rațele sălbatice încep să depună în timpul primăverii, care este de obicei începutul sezonului de reproducere. Cu toate acestea, rațele domestice precum Mallards depun sezonier și adesea încep să producă ouă primăvara, indiferent de vârsta lor.
Păsările de apă care cuibăresc produc un ou la fiecare 24 până la 48 de ore, rațele și gâștele depun un ou pe zi, în timp ce lebedele produc un ou la fiecare 2 zile. Cu toate acestea, cât de des o rață depune ouă depinde de specie. În general, rațele pot produce o mărime de puie (un set complet de ouă depune de o singură femela) care variază de la 3 la 12 ouă, depuse la un interval de 1 până la 2 zile.
Mai mult de unul pe zi?
Toată lumea știe că rațele depun câte un ou pe zi, dar proprietarii de rațe pot primi câte un ou în aceeași zi din când în când. Este surprinzător, dar da, rațele depun ocazional două ouă într-o zi. Deși este rar, se întâmplă și este perfect normal, și obișnuit mai ales la ratele „întâmpinate” ai căror hormoni încă nu sunt în ordine.
De obicei, acesta este doar un lucru de o singură dată. Cu toate acestea, aceste ouă suplimentare nu durează mult, deoarece hormonii raței se vor echilibra într-o zi, iar ea va începe să depună cantitatea obișnuită: un ou pe zi.
Totuși, nu fi încântat de oul în plus, deoarece acestea au adesea coaja moale, deoarece rațele noi rareori au suficiente resurse pentru a face două coji. Dar dacă sunt ouă de bună calitate, ați putea deține o „răță minune”, așa că bucurați-vă de ele atâta timp cât continuă să vină.
La ce moment al zilei depun ouăle rațele?
Aceste păsări, în general, își depun ouăle dimineața devreme, în jurul răsăritului. Probabil că au culcat deja în momentul în care i-ai lăsat să iasă din cotele lor. O rață poate, de asemenea, ocazional să depună după-amiaza sau chiar seara.
Rața ta poate să nu producă un ou la o anumită oră în fiecare zi, așa că cel mai bine ar fi să-l ții înăuntru până când termină depusul dacă vrei să o facă în cotețul său. Cu toate acestea, dacă o dați afară mai devreme, va fi întinsă oriunde în curte.
Din păcate, totuși, rațele își pot ține ouăle până când găsesc un anumit loc din care să-și producă ouăle.
Când se opresc rațele de ouat?
Producția de ouă este de obicei mai mare atunci când un grup de rațe este mai mic. Cu toate acestea, producția scade rapid atunci când creșteți rațe comercial, deoarece rațele dezvoltă cu ușurință nervozitate.
Nu ar trebui să adăpostiți rațe de reproducție împreună în grupuri mai mari de 250 de păsări dacă doriți o producție sporită de ouă și performanță generală.
În general, rațele produc ouă depășind alte rase de păsări de curte precum puii, variind în medie între 7-9 ani. Cu toate acestea, vârsta exactă la care încetează să ouă variază în funcție de specie și de cât de greu le-ați împins să depună.
Găinile tind să încetinească până la al doilea sau al treilea an, dar rațele pot oua bine până la 8 ani sau mai mult.
Este doar adevărat că rațele care produc multe ouă pe an nu vor depune încă mulți ani ca cele care produc mai puține ouă pe an. Motivul este că rațele se nasc cu o anumită cantitate din toate ouăle pe care le vor depune de-a lungul vieții.
De asemenea, cu cât împingi pasărea mai tare să depună, mai ales dacă folosești lumini artificiale pentru a prelungi sezonul de ouat, cu atât va depune mai mult anual, dar cu atât se va opri definitiv mai devreme. Nu înseamnă că poți face ca o rață să producă mai multe ouă; împingându-l mai tare îl face să-și golească mai devreme rezerva.
Cel mai intrigant lucru la aceste păsări este că o rață domesticită poate trăi până la 10 ani sau mai mult și se oprește doar cu câțiva ani înainte de a ceda la bătrânețe. Acest lucru se datorează faptului că producția lor de ouă tinde să scadă în timpul bătrâneții.
O rață produce mai multe ouă în primul an decât oricare alt an, deoarece se slăbește treptat după aceea. Lucrul bun este că vă puteți aștepta la o aprovizionare bună de ouă timp de 3 până la 5 ani și acestea încetează să depună doar când au vârsta de 7 până la 9 ani.
Cum sunt ouăle de rață?
Ouăle de rață sunt de obicei mai mari decât ouăle de găină, aproape de două ori mai mari decât ouăle de pui standard. Aceste ouă variază în mărime și vin în tot felul de culori, în funcție de rasă.
O rață poate depune ouă în alb, maro, verde deschis și nuanțe de gri, cum ar fi frasinul, până la aproape negru.
Cojile lor sunt, de asemenea, considerabil mai groase decât cele ale ouălor de găină și pot fi dificil de spart. Cu toate acestea, crescătorii de rațe și fermierii sunt de acord că această coajă groasă oferă ouălor o perioadă de valabilitate mai mare decât ouăle de găină.
Ceea ce diferențiază ouăle de rață și de pui este că albușul de ou de rață tinde să fie aproape transparent, lipsind puțin din nuanța gălbuie pe care o au ouăle de pui. Cu toate acestea, gălbenușurile lor sunt atât de apreciate de bucătari, deoarece sunt mult mai mari decât gălbenușurile de ou de pui.
În plus, patiserii consideră foarte mult ouăle de rață datorită conținutului lor mai mare de grăsimi, deoarece conțin mai mult colesterol și calorii decât ouăle de pui. În plus, aceste ouă au un profil nutrițional similar cu ouăle de găină.
Ouăle de rață pot fi mâncate în siguranță?
Oăle de rață sunt în general sigure de mâncat, deși unii oameni pot fi alergici la ele. Din acest motiv, cel mai bine ar fi să încercați să mâncați ouă de rață înainte de a investi în propriile straturi.
De ce este o idee bună să crești rațe pentru ouă
Ouăle de pui sunt minunate și ușor disponibile în magazinele alimentare, dar ouăle de rață produc ouă mai pufoase, care au o aromă mult mai intensă. Vezi și alte motive pentru care ar trebui să deții rațe și să le crești pentru ouă.
Mai multe ouă
Poate dori să păstrezi rațe pentru ouă din cauza cantității de ouă de care te poți bucura în lunile de iarnă. Rațele tind să fie mai bune pe tot parcursul anului, producând mai multe ouă în timpul iernii decât alte rase de păsări de curte disponibile în mod obișnuit, atâta timp cât oferiți cotetei suficientă lumină.
Perioada de valabilitate mai lungă
Oul de rață are un termen de valabilitate mai lung decât cel al unui pui, datorită membranei mai dense și a cochiliei care îl adăpostește. Această grosime face, de asemenea, ouăle de rață mult mai puțin predispuse la spargerea accidentală, ceea ce poate fi un plus dacă copiii mici vă ajută să colectați ouă.
Mai hrănitoare
Ouăle de rață sunt, de asemenea, foarte hrănitoare, conțin mai multe vitamine, proteine, fier și acizi grași omega-3 și au un gust mult mai „mai bogat și mai plin de ouă” decât ouăle de pui.
Perfect pentru gătit
Ouăle de rață au un conținut mai mic de apă și sunt mai grase, ceea ce le face o alegere superioară pentru gătit și prepararea produselor de patiserie.
Top 6 factori care afectează producția de ouă
1. Calitatea feedurilor
Aceste păsări frumoase nu le-ar plăcea nimic mai mult decât să mănânce larve de țânțari, căpușe și mormoloci. De asemenea, puteți oferi raței dumneavoastră ouătoare hrană proaspătă fără mucegai și daune cauzate de insecte, cu niveluri de nutrienți bine echilibrate.
2. Hidratarea corespunzătoare
Rațele par să tolereze apa murdară, dar oferirea acestora nu promovează producția optimă de ouă.
3. Iluminare suficientă
Creșterea lungimii zilei unei păsări mature sexual duce la producția de ouă, în timp ce scăderea duratei zilei le face să încetinească sau să oprească ouatul.
Așadar, completați lumina naturală a cotetei cu iluminare artificială dimineața și seara, astfel încât pasărea dvs. să primească aproximativ 15 ore de lumină pe zi dacă doriți să creșteți producția de ouă.
4. Lipsa de stres
Aceste păsări iubesc rutina, așa că asigurați-vă că vă lăsați rața să iasă din coteț la aceeași oră în fiecare zi, hrăniți-o la aceeași oră și asigurați-vă că aceeași persoană colectează ouăle în fiecare zi. Lucrul în conformitate cu aceeași rutină îmbunătățește productivitatea ouălor de rață.
5. Numărul limită de bărbați
Nu permiteți prea multor masculi să vă acceseze rața ouătoare, deoarece masculii pot deveni competitivi, promovând agresivitatea, rănile și stresul. Prin urmare, cel mai bine ar fi să mențineți raportul dintre masculi și femele la un drac la fiecare cinci până la șase rațe.
6. Reduceți plictiseala
Rațele sunt creaturi sociale mai mult decât găinile. Singurătatea și plictiseala pot genera frustrare și depresie și pot forța rața să oprească sau să reducă numărul de ouă pe care le depune de obicei.
Încercați să vă împerecheați rața sau cel puțin să păstrați trei o dată pentru a vă asigura o socializare adecvată.
Gânduri finale
Dacă rata ta a început să depună ouă, asigură-te că poate accesa suficiente hrană, suplimente și suficientă odihnă, deoarece perioada de ouat poate fi stresantă pentru ea. De asemenea, permiteți-i accesul la partenerul ei, deoarece poate depinde foarte mult de el pentru a o proteja pe ea și pe locul ei de gătit.
