S-ar putea să știți că Wisconsin este renumit pentru brânză, dar știați că este al doilea stat lider la nivel național în producția de lapte? În fiecare lună, vacile din Wisconsin produc 2,44 miliarde de kilograme de lapte!1Dar câte vaci sunt în Wisconsin?De la 1 ianuarie 2023, se estimează că Wisconsin găzduiește peste 3,4 milioane de vite.
Wisconsin găzduiește ferme de lapte de peste 180 de ani. Cele mai multe dintre acestea sunt deținute și operate de familie. Aproape un sfert din fermele de produse lactate ale națiunii se află numai în Wisconsin.
Citiți mai departe pentru a afla mai multe fapte despre vacile în această stare.
Câte vaci de lapte sunt în Wisconsin?
Există aproximativ 6.500 de ferme de produse lactate în Wisconsin. Aceasta înseamnă că Wisconsin găzduiește mai mult de 1.000.000 de vaci de lapte. Fiecare fermă are aproximativ 175 de vaci de lapte.
În fiecare zi, fiecare vacă de lapte produce 67 de kilograme de lapte.
Dar carnea de vită?
Pe lângă producția de lactate, Wisconsin produce și carne de vită. În mod surprinzător, există mai multă carne de vită decât ferme de lapte în tot statul. Cu 14.800 de ferme de vită în Wisconsin, statul găzduiește 3,5 milioane de vite.
Câtă brânză se produce în Wisconsin?
Wisconsin este statul numărul unu producător de brânză din națiune. Are mai mulți producători de brânzeturi autorizați decât orice alt stat, cu un număr de 1.200. Ocupă primul loc în producția de brânzeturi cheddar, americane, brick, mozzarella, muenster și Limburger, dar produce peste 600 de soiuri și stiluri de brânzeturi.
În 2020, Wisconsin a produs 3,39 milioane de lire sterline de brânză! Împreună, mozzarella și cheddar au reprezentat mai mult de jumătate din producția de brânză la 54%. Jumătate din toate brânzeturile de specialitate provin din Wisconsin.
Care este cea mai mare fermă de produse lactate din Wisconsin?
The Rosendale Dairy Farm este cea mai mare din Wisconsin. Adăpostește 8.400 de vaci și produce 78.000 de galoane de lapte în fiecare zi.
Ferma este situată în Pickett, Wisconsin. Oferă tururi de grup, astfel încât să puteți vedea cum funcționează ferma.
Câți bani câștigă producția de produse lactate din Wisconsin?
Industria produselor lactate din Wisconsin este mai profitabilă decât valoarea combinată a citricelor din Florida și a cartofilor Idaho. Acesta generează 45,6 miliarde de dolari în fiecare an, stimulând economia prin crearea a 154.000 de locuri de muncă. Taxele de stat și locale din Wisconsin primesc 1,26 miliarde de dolari în fiecare an din industria produselor lactate.
Ce oraș este capitala brânzei?
În timp ce Wisconsin este capitala mondială a produselor lactate, unul dintre orașele sale a fost proclamat capitala mondială a brânzeturilor.
Plymouth, Wisconsin, găzduiește diverși producători de brânzeturi, cum ar fi Sargento, Great Lakes și Masters Gallery. Aproximativ 15% din brânza consumată în Statele Unite s-a mutat prin Plymouth.
Care stat produce mai mult lapte decât Wisconsin?
Wisconsin este al doilea stat lider în națiune când vine vorba de producția de lapte. Deci, care este primul?
California este cel mai mare stat producator de lapte! Vacile sale de lapte produc peste 4 miliarde de kilograme de lapte în fiecare an.
Primele cinci state producătoare de lapte din Statele Unite sunt:
- California:40 de miliarde de lire pe an
- Wisconsin: 30 de miliarde de lire pe an
- Idaho: 15 miliarde de lire pe an
- New York: 15 miliarde de lire pe an
- Texas: 13 miliarde de lire pe an
- Vezi și: Câte vaci sunt în Texas?
Wisconsin produce lapte de capră?
Pe lângă vacile de lapte, industria de capre de lapte din Wisconsin este, de asemenea, înfloritoare. Există 74.000 de capre de lapte în Wisconsin. Statul ocupă primul loc în producția de lapte de capră din țară.
De ce produce Wisconsin atât de multă brânză?
Fericii de lactate timpurii din Wisconsin au ales să facă brânză pentru că se păstrează mai mult decât laptele sau untul. Brânza era o opțiune mai bună pentru producție, deoarece depozitarea și transportul erau limitate. Prima fabrică de brânzeturi a fost înființată în 1841 de Anne Pickett, care a folosit lapte de la ferma vecinului ei pentru a produce brânza.
De-a lungul timpului, producătorii de brânză au adus îmbunătățiri producției de brânză și au început să educe fermierii cu privire la tehnicile adecvate.
Care stat are cel mai mic număr de vaci de lapte?
Alaska are cele mai puține vaci, cu doar 300 în stat. Acesta găzduiește o fermă de lapte, așa că Alaska produce doar 2,8 milioane de kilograme de lapte în fiecare an. Wisconsin, prin comparație, are de 8.500 de ori mai multe ferme, iar California produce de 14.433 de ori mai mult lapte!
Care sunt rasele comune de vaci văzute în Wisconsin?
Rasele de vite de carne includ:
- Angus
- Hereford
- Shorthorn
- Limousin
- Maine-Anjou
Rasele de vaci de lapte includ:
- Ayrshire
- Brown Swiss
- Guernsey
- Holstein
- Milking Shorthorn
- Roșu și alb
Puteți vedea aceste rase la Târgul de Stat din Wisconsin în timpul evenimentelor de bovine.
Concluzie
Nu este de mirare că Wisconsin este al doilea în țară când vine vorba de producția de lactate. Cu peste 1 milion de vaci de lapte, statul produce peste 2 miliarde de kilograme de lapte în fiecare an. Pe lângă vaci, produce și lapte de capră, ocupându-se pe primul loc în producția de lapte de capră din țară. Există peste 3 milioane de vite de vită în Wisconsin, cu 14.800 de ferme de carne de vită în stat. Dacă vizitați Wisconsin, asigurați-vă că profitați de tot ceea ce are de oferit acest stat!
