Toți avem o imagine a unei vaci alb-negru în fundul minții, undeva. Dar vacile vin într-o varietate de culori naturale. Unele vaci sunt maro, altele sunt toate albe, iar altele sunt negre! Există o mare varietate de vaci acolo.
Iată câteva dintre rasele de vaci care sunt cel mai frecvent asociate cu a fi negru.
Cele 9 rase de vite negre
1. Bovine negre galeze
The Welsh Black Cattle este o rasă de vite britanică care este un descendent al raselor de vite preromane din nord. Vitele negre au fost comune în Țara Galilor și în Scoția de peste 1.000 de ani și au fost numite cândva „aurul negru de pe dealurile din Welsh.”
Până în anii 1970, vitele negru din Welsh erau considerate o vacă de lapte cu două scopuri. Au existat două rase de vite neagră Welsh: tipul North Wales era mai îndesat și crescut pentru carne de vită, în timp ce tipul South Wales era crescut pentru produse lactate.
2. Aberdeen Angus Bovine
Aberdeen Angus este o rasă de vite negre care provine din Scoția. Vitele Angus pot fi negre sau roșii, deși au adesea ugerul alb. Creșterea Aberdeen Angus datează din 1824 în Aberdeen, Scoția. Rasa a fost recunoscută oficial în 1835, iar în 2018 vitele Aberdeen Angus reprezentau 17% din efectivul de reproducție al Regatului Unit.
Aberdeen Angus a fost prezentat altor comunități din întreaga lume. Vitele Angus au populații și crescători din întreaga lume care au adaptat în continuare creșterea vitelor Angus pentru a se potrivi mai bine cu locațiile lor.
3. Rasa de vite Galloway
Vacile Galloway sunt una dintre cele mai consacrate rase de vite de carne din lume. Rasa provine din regiunea Galloway din secolul al XVII-lea din Scoția, pentru care este numită. Vitele Galloway sunt în mod tradițional negre, deși unele zone recunosc vitele roșii.
Vitele Galloway au fost exportate în Canada, America și Australia până în anii 1950 și au cunoscut un boom în popularitate în rândul fermierilor. Acest boom a fost de scurtă durată, deoarece criza aftoasă a devastat efectivul reproducător. Cu toate acestea, cerințele industriei cărnii de vită au determinat o revigorare mai recentă a rasei.
4. Bovine Brangus
Rasa Brangus a fost un încrucișat conceput pentru a folosi cele mai bune trăsături ale bovinelor Angus și Brahman. Vitele Brahman au dezvoltat o rezistență superioară la boli prin selecție naturală riguroasă, în timp ce vitele Angus sunt cunoscute pentru calitatea excelentă a cărnii.
Rezultatul acestei combinații este o încrucișare de mare succes care este considerată extrem de versatilă în fiecare sector al creșterii vitelor. Vitele Brangus sunt rezistente la căldură și umiditate, precum și se descurcă bine în climatele mai reci.
5. Rasa de vite neagră cu chelie
The Black Baldy este o altă vite încrucișată. Acesta traversează Hereford cu vite Angus. Vitele Black Baldy au în general o față albă asemănătoare cu Hereford, dar haina roșie a corpului bovinelor Angus este înlocuită cu cea neagră din colorarea Angus. Această colorare se datorează faptului că atât fața albă, cât și alelele corpului negru sunt dominante la bovine.
Vacile Black Baldy sunt considerate a fi mame excepționale. Buna mamă este o trăsătură crucială, deoarece Black Baldy prezintă vigoare hibridă, o trăsătură în care descendenții creaturilor încrucișate prezintă calități biologice sporite.
6. Bovine Australian Lowline
Vitele australian Lowline provin din ascendența Angus. Australian Lowline Cattle este o rasă compactă de vite de carne populară printre fermieri pentru carnea de vită de în altă calitate și natura ușor de crescut.
Vitele Australian Lowline datează de la sfârșitul anilor 1920, când o turmă de vite Aberdeen Angus din New South Wales a fost începută la Centrul de Cercetare Agricolă din Trangie. Australian Lowline este crescută având în vedere spațiul și eficiența furajelor, fără a sacrifica calitatea cărnii de vită.
7. Rase de vite albastre gri
Vitele Blue Grey sunt un încrucișat scoțian dintre un taur Whitebred Shorthorn și o vacă neagră Galloway. Încrucișarea alelelor de culoare din genetica urmașilor din prima generație are ca rezultat o colorare albastru roan a blanii.
Deoarece colorarea roan albastru rezultă din dominarea incompletă a alelelor de culoare albă și neagră, doar 50% din descendenții bovinelor roan albastru vor avea colorația roan albastru. Ceilalți descendenți vor fi fie negri, fie albi.
Ca urmare, Whitebred Shorthorn a fost dezvoltat în mod explicit pentru creșterea vitelor Blue Gray, deoarece culoarea albastră roan era atât de populară.
8. Bovine negre din Anatolia
Vitele negre din Anatolia sunt uneori denumite vite negre native și sunt endemice în Anatolia în ceea ce este acum Turcia. Sunt crescuți în principal în centrul Turciei ca animale de lapte, carne și animale de tracțiune.
Negrul anatolian este cea mai mică dintre cele trei rase de vite endemice în Turcia și în prezent este în pericol de dispariție. Încrucișarea cu bovine europene pentru îmbunătățirea productivității și a randamentelor a pus aceste vite în pericol, iar numărul de bovine negre anatoliene pure din punct de vedere genetic s-a redus semnificativ.
9. Rasa de vite Herens
Vitele Herens provin din Elveția. Sunt vite mici, cu coarne, care provin din regiunile alpine ale Elveției. Ele pot fi maro, roșii sau negre și au de obicei o dungă mai deschisă de-a lungul coloanei vertebrale.
Vitele Herens sunt cunoscute pentru agresivitatea dintre femele și, ca urmare, lupta cu vacile a devenit un sport popular cu vitele Herens. Primăvara, vacile și junincile au coarnele tocite și sunt puse să se lupte între ele - un comportament natural pe care vacile Herens îl angajează pentru a-și stabili dominația - ca atracție turistică în cantonul elvețian Valais, de unde provin.
Gânduri finale: Rase de vite negre
Vitele vin în toate formele și dimensiunile, la fel ca oamenii. Lumea nu duce lipsă de rase unice de vite, iar fanaticii agriculturii lucrează zilnic la noi rase. Fiecare rasă de vite este concepută special pentru a face față provocărilor unice pentru păstorii de vite de pretutindeni.
