Rasa Highland Cattle are un aspect unic care face ca vaca să arate rustică și drăguță. Chiar și indivizii care nu sunt bine versați în industria vitelor au recunoscut adesea Bovinele din Highland datorită aspectului său distinctiv, complet cu părul zdruncinat și coarne lungi.
Pe lângă faptul că arată drăguț, vitele sunt cunoscute pentru că produc carne de vită de în altă calitate, deși cererea pentru carnea lor de vită a scăzut de-a lungul anilor. Cu toate acestea, mulți crescători încă adoră să păstreze Highlands la îndemână datorită naturii lor rezistente, staturii mici, în special fermierii la scară mică.
Pentru a afla mai multe despre rasa Highland Cattle, continuați să citiți. Acest articol explică originile, caracteristicile și utilizările acestor vite cu aspect unic.
Informații rapide despre rasa de vite din Highland
| Numele rasei: | Highland Bottle, Bos taurus taurus |
| Locul de origine: | Scoția |
| Utilizări: | Carne, arătând |
| Taur (masculin) Mărime: | 800 kg, 3,5 – 4 ft |
| Vaca (femeie) Dimensiune: | 600 kg, 3 – 3,5 ft |
| Culoare: | Negru, negru, roșu, ghimbir, galben, alb, gri și argintiu |
| Durata de viață: | 20 de ani |
| Toleranța la climă: | Hardy, poate rezista la condiții netemperate |
| Nivel de îngrijire: | Începător până la mediu |
| Producție: | Carne |
| Distribuții: | La nivel mondial, deși cel mai frecvent în Scoția și SUA |
Originile rasei de vite din Highland
Rasa de bovine Highland provine din Highlands Scoția și Hebride Exterioare, care sunt insule de pe coasta Scoției. Ambele zone au condiții destul de dure, iar vitele au evoluat pentru a fi rezistente și rezistente la vreme rece și umedă, ca urmare.
Se crede că vitele din Highland descind din Hamitic Longhorns, care au fost aduse în al doilea mileniu î. Hr. de fermierii neolitici. Din punct de vedere istoric, această rasă a fost de cea mai mare importanță economică și a fost crescută în principal în ferme mici și vândută ca carne pentru Anglia.
Din cauza ascendenței lor scoțiene, rasa are, de asemenea, nume gaelice scoțiane și nume scoțiane, care sunt Bò Ghàidhealach și, respectiv, Hielan Coo. Câteva alte nume pentru această rasă includ Botele cu păr lung de munte, Botele cu păr lung, Botele North Highland și Botele scoțiane.
Caracteristicile rasei de vite Highland
Rasa de vite din Highland este greu de trecut cu vederea sau ratată. Are blană lungă, cu sârmă, ondulată și lânoasă. Această haină poate veni în multe culori, dar cele mai comune sunt negru și dun. Blana este, de asemenea, dublu stratificat, exteriorul fiind uleios.
Blănul lung, dublu, ajută vitele să rămână calde în cele mai reci dintre condiții. La fel, blana dublă ajută la protejarea vitelor de condițiile ploioase comune în zonă, deoarece vârful uleios ajută la eliminarea umezelii.
Bovinele din Highland au și coarne extrem de lungi. Coarnele ajută vitele să caute iarbă și alte materiale comestibile situate sub zăpadă.
În comparație cu multe alte tipuri de vite, rasa Highland Cattle este destul de mică. Cel mult, un taur din Highland are de obicei doar patru picioare înălțime. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, mulți alți tauri de diferite rase au de obicei 5 picioare înălțime. Femelele sunt chiar mai mici, ceea ce este normal la majoritatea speciilor.
Deși mai mică decât alte vaci, rasa Highland Cattle are o speranță de viață mult mai mare decât alte rase. Are o speranță de viață de până la 20 de ani, în comparație cu alte vaci cu o speranță de viață de 15 ani.
Utilizări
În istoric, bovinele din Highland au fost folosite în principal ca sursă de carne de în altă calitate. Astăzi, Highland Cattle este încă asociată cu carne de vită de în altă calitate, dar nevoia de carne de vită de în altă calitate nu este la fel de mare ca înainte.
În lateral, Highland Cattle este încă folosită în principal pentru carne și carne de vită de în altă calitate. La urma urmei, carnea de vită este foarte gustoasă, iar animalul în sine este rezistent. Pe lângă producția de carne, bovinele din Highland sunt adesea folosite în scopuri de prezentare datorită aspectului lor frumos și unic.
Aspect și soiuri
După cum am atins deja, Botele Highland au un aspect foarte distinct. Vițeii sunt deosebit de drăguți pentru că arată aproape ca niște ursuleți de pluș. Chiar și vitele adulte sunt super drăguțe din cauza codului lor lung care le cascadă pe față și pe corp.
Există două soiuri de bovine Highland: continentală și insulară. Ambele specii sunt originare din Scoția, deși au fost crescute în diferite părți ale țării. Rasele continentale și insulare arată foarte asemănătoare, dar au unele diferențe distinctive.
Pentru început, bovinele Island Highland tind să fie puțin mai mici, deoarece aveau mai puțini nutrienți pe insulă. Aceste vite au adesea blană neagră și păr mai lung pentru a le proteja și de condițiile accidentate ale insulelor.
În comparație, bovinele continentale din Highland tind să fie mai mari, deoarece pășunile lor continentale aveau mai mulți nutrienți. Aceste vite sunt, de asemenea, în mai multe variații de culoare, dar cele mai comune sunt dun și roșu. Astăzi, multe bovine continentale Highland au fost încrucișate cu alte specii.
Chiar dacă bovinele de pe Insulă și din Highland au diferențe, ele încă arată foarte asemănătoare, deoarece ambele au păr lung, statură mică și coarne mari. Majoritatea amatorilor nu reușesc să observe diferența dintre bovinele continentale și cele insulare.
Populație/Distribuție/Habitat
Deși bovinele din Highland au fost odată folosite în principal doar în Marea Britanie, acum pot fi găsite pe tot globul. Ele sunt cele mai frecvente în Scoția și Statele Unite, dar aceste două țări exportă adesea vitele în alte țări.
Cele șase cele mai frecvente țări în care se găsesc bovine din Highland includ Scoția, Australia, Canada, Danemarca, Finlanda și Statele Unite. În aproape toate aceste țări, bovinele din Highland sunt crescute pentru carne datorită gustului și rezistenței sale.
Se estimează că există peste 45.000 de bovine Highland pe tot globul. Acest număr provine din cele 45.000 de Highlands înregistrate, dar probabil că sunt mai multe vaci și tauri rămase neînregistrate.
Rasele de vite din Highland sunt bune pentru agricultura la scară mică?
Rasa Highland Cattle este de fapt o rasă grozavă pentru agricultura la scară mică. Datorită staturii lor mai mici, nu au nevoie de atât de mult spațiu și pășuni pentru a rămâne fericiți și sănătoși.
Mai mult, natura lor rezistentă înseamnă că nu au nevoie de atâta grijă și îngrijorare ca speciile mai sensibile. Acest fapt este benefic pentru fermierii mici, deoarece înseamnă că nu trebuie să vă faceți griji că vitele dumneavoastră sunt prea sensibile la mediu și la alți factori în afara controlului dumneavoastră.
Mulți fermieri la scară mică aleg Highland Cattle pentru că fac lapte gustos, dar pur și simplu nu pot produce suficient lapte pentru uz comercial. Cantitatea de lapte pe care o produc aceste vaci este perfectă pentru fermele la scară mică, precum și cantitatea de carne pe care o puteți recolta.
În concluzie, rasa Highland Cattle este favorită printre mulți fermieri la scară mică. Pe lângă faptul că sunt foarte atractive, aceste vaci sunt rezistente și produc lapte și carne de vită gustoase. Mai ales dacă locuiți într-o zonă cu ploi sau condiții meteorologice destul de serioase, rasa Highland Cattle va fi capabilă să reziste aproape la orice.
