Rasa de vite Drakensberger nu este binecunoscută în rândul majorității oamenilor, în special celor care nu lucrează în industria internațională a cărnii de vită. Cu toate acestea, această rasă de bovine din Africa de Sud are multe caracteristici pozitive care o fac un animal de fermă ideal și profitabil de crescut. Acest articol trece peste informații esențiale despre această rasă mai puțin cunoscută de vite de carne.
Fapte rapide despre Drakensberger
| Numele rasei: | Drakensberger |
| Locul de origine: | Africa de Sud |
| Utilizări: | Producția de lapte; carne |
| Taur (masculin) Mărime: | 1800–2400 de lire sterline |
| Vaca (femeie) Dimensiune: | 1200–1585 de lire sterline |
| Culoare: | Negru |
| Durata de viață: | 14 ani sau mai mult |
| Toleranță la climă: | Tolerează căldura și frigul extreme |
| Nivel de îngrijire: | Ușor |
| Producție: | Vită |
| Opțional: | Temperament docil; capacitate excelentă de maternitate |
Originile Drakensberger
Drakensberger este originar din Africa de Sud. Drakensberger a fost achiziționat de exploratorul portughez Vasco da Gama în 1497, făcând anul acesta prima dată când rasa de vite a fost înregistrată în istorie. Drakensberger a fost dezvoltat de-a lungul a câteva secole. Inițial, această rasă de bovine a fost numită vite Vaderland de ceva timp, până când numele a fost schimbat din nou în vite Uys, după ce familia Uys a lucrat pentru a îmbunătăți și menține calitatea rasei. În 1947, rasa a fost redenumită oficial Drakensberger după regiunea în care se plimbau vitele.
Drakensberger Caracteristici
Cunoscut ca fiind extrem de rezistent și adaptabil, Drakensberger a dezvoltat o rezistență naturală împotriva bolilor transmise de căpușe; aceste boli pot duce la moartea unei vaci. Acest lucru a fost dovedit atunci când au fost cultivați de coloniști vorbitori de olandeză în timp ce călătoreau prin țară către noi așezări, cunoscute sub numele de The Great Trek.
Strălucirea și strălucirea blănii lor au beneficii: respinge insectele care ar putea provoca infecții sau boli și reflectă razele soarelui ajutându-le să rămână mai răcoroase. Au picioare scurte și puternice, făcându-i buni mergători pe teren accidentat și dealuri abrupte. Sprâncenele lor grele îi protejează de razele soarelui și de insecte.
Vitele Drakensberger au un temperament ușor și sunt destul de docile. Sunt ușor de manevrat și crescut de crescători. Această rasă de vite poate trăi peste 14 ani, rămânând productivă pentru majoritatea vieții. Vacile au o rată de fertilitate ridicată și dau pe lume viței cu ușurință. Vițeii au o rată de creștere rapidă datorită calității și cantității laptelui matern, dar continuă să se îngrașească rapid după înțărcare. Toate aceste caracteristici susțin titlul acestei vite de a fi o „rasă cu profit.”
Utilizări
Folosirea vitelor Drakensberger este pentru carne de vită. Există multe rase de vite folosite pentru carne de vită în Africa de Sud, iar Drakensberger se află în top 10 cu cea mai bună calitate a cărnii de vită. Carnea lor a fost descrisă ca fiind foarte suculentă, suculentă și aromată. Sferturile posterioare sunt cele mai scumpe tăieturi. Cu toate acestea, este o provocare să găsești carne de vită Drakensberger în afara Africii de Sud. În timp ce această rasă de vite are o producție mare de lapte, Drakensberger nu este folosit pentru producția comercială de lapte.
Aspect și soiuri
Vitele Drakensberger sunt o rasă cu cadru mediu, cu un corp lung și adânc și au o blană netedă de culoare neagră. Coarnele lor sunt scurte și curbate. Taurii maturi pot cântări între 1800-2400 de lire sterline, în timp ce vacile cântăresc mai puțin, cu un interval de 1200-1585 de lire sterline. La naștere, vițeii cântăresc aproximativ 75 de kilograme.
Majoritatea Drakensbergers nu sunt încrucișați în ferme din Africa de Sud; cu toate acestea, în Australia a existat încrucișări de succes cu rasa de vite Black Angus. Carnea de vită de la bovinele Black Angus este cunoscută pentru frăgezime datorită marmorarii cărnii.
Populație, distribuție și habitat
În prezent, populația Drakensbergers este de peste 20.000, dintre care 14.000 fiind vaci de rasă pură, iar restul masculi de rasă pură. Crescătorii de vite din Africa de Sud depun mult efort și grijă pentru a menține puritatea Drakensbergers. Majoritatea Drakensbergerilor rămân în sudul Africii; cu toate acestea, câteva zeci de embrioni Drakensberger au fost trimiși în Australia în 2004, încrucișându-se cu rasa Black Angus. În 2009, Australia a mai achiziționat câteva zeci de embrioni pentru a avea o turmă de Drakensberger de rasă pură.
Deoarece vitele Drakensberger sunt indigene din Africa de Sud, s-au adaptat la căldură extremă și la temperaturi sub zero. Aceste vite prosperă chiar și cu hrana de calitate scăzută pe teren accidentat.
Sunt Drakensbergers buni pentru agricultura la scară mică?
Există câteva considerații atunci când vine vorba de vite și agricultura la scară mică. Carnea de vită și produsele din lapte sunt întotdeauna la cerere în SUA, așa că există șanse mari de a profita de pe urma creșterii bovinelor la scară mică. În medie, fermierii pot folosi un boi pentru carnea acestuia în termen de doi ani. De asemenea, gunoiul de grajd de bovine face un compost bun, care poate fi folosit pe culturi sau vândut la alte ferme. O turmă mică de vite poate beneficia și de pășunile lor de pășunat de gunoi de grajd. Desigur, există și alte costuri care trebuie reținute atunci când creșteți chiar și o vacă sau un taur pentru profit. Uneori, fermierii mici nu își pot permite aceste costuri suplimentare în general.
Nu este clar dacă Drakensbergers sunt buni pentru agricultura la scară mică. Cu toate acestea, deoarece această rasă specială poate face față condițiilor dificile, are un temperament docil, își hrănește ușor și este rezistentă la bolile transmise de căpușe, această rasă de vite ar putea fi acceptabilă pentru agricultura la scară mică. Toți acești factori pot face să aveți o turmă mică de Drakensberger ușor de întreținut în comparație cu alte vite de carne.
Concluzie
Rasa de vite Drakensberger rezistentă și liniștită a fost un animal de fermă de încredere și ușor de întreținut. De la fertilitatea lor ridicată la rata scăzută de mortalitate, Drakensberger dovedesc că sunt profitabile pentru a produce carne de vită fragedă. Deși carnea lor de vită nu este la fel de recunoscută la scară internațională, este considerată de în altă calitate.
Totuși, în ciuda faptului că Drakensberger este un bovin robust, vor avea totuși nevoie de spațiu pentru a pășuna. Dacă există doar un acru de teren disponibil chiar și pentru un singur Drakensberger, acesta nu este un teren suficient de mare pentru ca aceștia să pășunat și să permită pășunilor să recrească. Dar vacile pot fi ținute pe loturi mici de pământ – atâta timp cât sunt hrănite. Un fermier poate echilibra hrana vacilor de la pășunat pe un mic teren cu hrană de în altă calitate pentru vaci.
