În prima jumătate a secolului al XX-lea, curcanul cu pieptul lat de bronz a fost una dintre cele mai populare și recunoscute rase de curcan din Statele Unite. Astăzi, nu mai guvernează adăpostul. Citiți mai departe pentru a afla tot ce trebuie să știți despre Broad Breasted Bronze și despre cum a trecut de la a fi favorita Americii la o rasă prioritară pentru conservarea animalelor.
Informații rapide despre curcanii de bronz cu pieptul lat
| Numele rasei: | Curcan cu pieptul larg de bronz |
| Locul de origine: | America |
| Utilizări: | Carne |
| Greutate Bărbat (Tânăr): | 30 lbs |
| Greutate bărbat (vechi): | 45 lbs |
| Greutate Femeie (Tânăr): | 18 lbs |
| Greutate femeie (vechi): | 32 lbs |
| Culoare: | Bronz închis |
| Temperament: | Depinde foarte mult de selecția crescătorilor: unii sunt agresivi, alții sunt blânzi |
| Stare: | Mai puțin frecvente |
| Săptămâni până la maturitate: | 20 până la 24 |
| Anvergura aripilor: | Până la 6 picioare |
| Lungime: | Până la 4 picioare |
| Culoarea ouălor: | Crămă palid până la maro mediu, cu pete |
| Dimensiune ouă: | Large |
Broad Breasted Bronze Turkey Origins
Curcii de bronz sunt ceea ce s-a întâmplat când curcanii domestici aduși din Anglia de către coloniști, s-au întâlnit cu curcani estici, sălbatici, americani. În ciuda dovezilor că această rasă a fost creată în secolul al XVIII-lea, termenul „bronz” nu a fost înregistrat până în anii 1830, iar Standardul de perfecțiune al Asociației Americane de Păsări de curte a admis pentru prima dată bronzul în rândurile sale în 1874. La sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, fermierii întreprinzători au crescut selectiv Bronze pentru a obține o pasăre de dimensiuni mai mari, cu o lățime de sân mai mare. Rasa masivă de păsări rezultată a devenit cunoscută sub numele de Bronzul cu sâni lați. Bronzul original se numește acum Bronzul Standard. Acești doi curcani au multe asemănări și unele diferențe cheie. Principala caracteristică distinctivă este capacitatea Broad Breasted Bronze de a câștiga în greutate și de a obține rapid dimensiuni semnificative.
Curcan cu pieptul lat de bronz Caracteristici
Curcanul este o icoană americană, iar când te gândești la clasica pasăre de Ziua Recunoștinței, probabil că îți imaginezi ceva destul de asemănător cu un Broad Breasted Bronze. Broad Breasted Bronze este una dintre cele mai mari și mai grele soiuri de curcan disponibile. Acest uriaș maiestuos al curții cu creștere rapidă trebuie văzut pentru a fi crezut. Măsoară până la patru picioare lungime și șase picioare lățime. Un tom matur în medie va cântări aproximativ 40 de lire sterline, iar găinile pot ajunge cu ușurință la 30 de lire sterline. Aceasta este cu adevărat o pasăre enormă. Singura sa competiție în ceea ce privește mizele de mărime este rasa care a înlocuit-o ca favorită a Americii: curcanul alb uriaș sau cu piep lat.
Utilizări
Curcii cu piept lat din bronz sunt ideali pentru producția de carne. Eficiența lor de conversie a furajelor este foarte mare; adică se îngrașă rapid pentru cantitatea de alimente pe care o consumă. Ca urmare a dimensiunii lor, Broad Breasted Bronzes nu se mai pot imperechea natural. Astăzi, ele sunt reproduse numai prin inseminare artificială. În urma dezvoltării rasei, această pasăre a dominat industria comercială a curcanilor timp de douăzeci de ani. Cunoscute pentru carnea lor aromată, aceste păsări fac o cină excelentă de Ziua Recunoștinței sau de Crăciun. Cu toate acestea, în cele din urmă, un alt curcan de producție, Broad Breasted White, a depășit popularitatea Broad Breasted Bronze Turkey. Acest lucru se datorează faptului că pinfeathers din Broad Breasted Bronze sunt întunecate. Aceste pene de ace întunecate rămân mai vizibile la pasărea îmbrăcată decât penele albe ale albului cu sâni lați. Carcasa cu aspect mai curat a lui Broad Breasted White reprezintă o opțiune mai atractivă din punct de vedere vizual, iar Broad Breasted Bronze a căzut din popularitate în rândul consumatorilor.
Aspect și soiuri
Bronzul cu sâni lați are un penaj generos, cu pene bogat colorate, care seamănă foarte mult cu curcanii sălbatici. Cuprul, bronzul și aurul sunt prezente în colorarea sa. Sub lumina directă a soarelui, culorile sale maro metalic sunt îmbunătățite și mai mult de o strălucire albastru-verde irizată. Puii și păsările de curte sunt maro închis, cu dungi distinctive.
După cum am văzut deja, actualul Broad Breasted Bronze este considerabil mai mare decât strămoșul din care a fost crescut selectiv. Pe langa faptul ca sanul este mai lat, iese si in fata. Această umflătură este parțial responsabilă pentru prevenirea împerecherii naturale. În afară de această diferență dramatică de mărime, penajul lui Broad Breasted este de obicei mai întunecat și puțin mai mat decât cel al Standardului, deși ar fi dificil de observat această umbrire subtilă decât dacă cele două rase sunt una lângă alta. De asemenea, picioarele lui Broad Breasted tind să fie mai scurte decât ale Standardului.
Populație și habitat
Broad Breasted Bronze, cândva dominant, și-a văzut numărul scăzând, până în punctul în care American Livestock Breed Conservancy a adăugat Broad Breasted Bronze pe lista de priorități de conservare. Aproape toți cei peste 280 de milioane de curcani care sunt produși în Statele Unite și Canada în fiecare an de sărbători sunt crescuți în ferme industriale. Dintre acest total, 99% dintre curcanii crescuți și sacrificați sunt curcani albi cu piep lat. Toate celel alte rase de curcani constituie restul de 1% din curcani crescuți.
Dacă găsești pui de curte Broad Breasted Bronze de vânzare, când îl vei ajunge acasă, vei descoperi că, la fel ca și alți curcani, este un scavenger activ. În mod ideal, ar trebui să oferiți un minim de cinci până la șase metri pătrați per pasăre. Curcanul tău va plimba ture din spațiul său în fiecare zi, căutând insecte și plante de mâncat. Bronzul cu sâni lați va începe să se culceze în copacii tăi, dacă va avea ocazia, când este foarte tânăr. Cu toate acestea, deoarece se îngrașă rapid, nu va dura mult până când practica să devină nesustenabilă pentru această creatură mamut.
Sunt curcanii cu pieptul lat din bronz buni pentru agricultura la scară mică?
Ca urmare a dominației Broad Breasted White, s-ar putea să vă fie greu să găsiți pui de Broad Breasted Bronze pe piață. Dacă doriți să creșteți singuri Broad Breasted Bronzes, va trebui să stăpâniți inseminarea artificială a păsărilor de curte. În ciuda dificultăților asociate cu aprovizionarea și reproducerea acestora, Broad Breasted Bronze și-a păstrat o oarecare popularitate în rândul producătorilor din curte și curte.
Rețineți că bronzurile moderne cu sâni lați au fost concepute pentru producția de izolare pe scară largă în ferme de tip industrial. Capacitatea acestei rase de a acumula kilograme înseamnă că curcanii Broad Breasted Bronze sunt în general măcelăriți la vârsta de cinci până la șase luni. Majoritatea fermierilor sunt de acord că aceasta nu este o pasăre pe care o puteți păstra pe tot parcursul anului: ar trebui să fie crescută având în vedere o dată calendaristică. Majoritatea păsărilor vor experimenta o scădere semnificativă a calității vieții dincolo de acest punct. Pe măsură ce cresc în greutate peste 40 lbs, circumferința și greutatea lor mare pot declanșa probleme precum insuficiența cardiacă sau deformarea picioarelor și picioarelor. Acestea fiind spuse, aceasta este încă o rasă excelentă pentru agricultura la scară mică, bazată pe sezon.
Concluzie
De-a lungul secolului trecut, popularitatea acestei rase a cunoscut schimbări dramatice. În prezent, sunt necesare eforturi de conservare pentru a proteja Curcanul de bronz cu sân lat. Turmele de reproducție sunt întreținute doar de câteva incubatoare, iar multe dintre ele își reduc numărul. Dacă doriți să păstrați un stol de curcani de-a lungul mai multor ani, să-și clocească ouăle și să crească păsări de curte, luați în considerare alegerea unei varietăți diferite de curcani. Dacă aveți în minte o anumită ocazie sau un anotimp, atunci această pasăre maiestuoasă și frumoasă este ideală pentru a îngrășa rapid în timpul vieții sale scurte și productive.
