Înainte de începerea programului de reproducere Bonsmara în 1937, rasele de bovine din Africa de Sud se luptau cu bolile transmise de căpușe și cu condițiile climatice dificile. Bonsmara a fost dezvoltat pentru a crea o nouă specie care ar putea face față condițiilor dure din Africa de Sud, iar vitele au devenit disponibile fermierilor din Africa de Sud în anii 1950. Succesul Bonsmara a ajutat Africa de Sud și alte regiuni de pe continent să mențină niveluri ridicate de producție și a contribuit la succesul general al industriei cărnii de vită din Africa.
Informații rapide despre Bonsmara
| Numele rasei: | Bonsmara |
| Locul de origine: | Africa de Sud |
| Utilizări: | Producția cărnii de vită, încrucișarea, creșterea hergheliei |
| Taur (masculin) Mărime: | Până la 1.763 de lire |
| Vaca (femeie) Dimensiune: | 1, 102–1, 212 lire |
| Culoare: | Roșu sau maro |
| Durata de viață: | 15–20 de ani |
| Toleranță la climă: | Condiții calde și umede |
| Nivel de îngrijire: | Moderat |
| Producție: | Producție mare de carne de vită; vacile sunt încă productive la 10 ani |
| Încrucișare: | Vitele Bonsmara sunt cea mai bună alegere pentru programele de încrucișare în Africa de Sud |
Bonsmara Origins
Profesorul Jan Bosma a început să experimenteze cu mai multe rase de bovine afrikaner și britanice la Stația de Cercetare Mara în 1937. Cele mai de succes încrucișări de rase, care a devenit rasa Bonsmara, au fost 3/16 Shorthorn, 3/16 Hereford și 5 /8 Afrikaner. Bonsmara a fost recunoscut oficial în 1964 și înregistrat în 1972. A fost exportat în Botswana și în cele din urmă a devenit o rasă consacrată în Namibia, Zambia, Angola, Mozambic, Rwanda, Argentina, Australia, Brazilia și Statele Unite. Studiile Stației de Cercetare Mara au demonstrat că Bonsmara a depășit rasele cu scop dublu, britanice și indigene în clima aspră a Africii de Sud.
Caracteristicile Bonsmara
Bonsmara reprezintă cele mai bune caracteristici ale raselor britanice și afrikaner. Profesorul Bosma a folosit o abordare metodică combinată cu fotografia la scară pentru a documenta trăsăturile multiple ale fiecărei specii în experimentele sale. Ca urmare, Bonsmara este singura vite cu o genealogie picturală care documentează progresia animalului de la primele încrucișări până la recunoașterea sa ca rasă consacrată.
Bonsmara sunt populare în întreaga lume datorită temperamentului lor prietenos. Ele interacționează bine cu oamenii, iar vacile sunt mame excepționale. Mamele furnizează lapte puilor lor cu un conținut ridicat de grăsime de unt pentru a-i ajuta să crească rapid în pajiști aspre și peisaje subtropicale.
Vițeii se maturizează mai repede decât rasele Afrikaner și sunt gata de reproducere când au 12-18 luni. Un avantaj critic al rasei, în comparație cu alte vite, este succesul acesteia la naștere. Bonsmara se confruntă cu mai puține probleme legate de naștere, iar vacile au o rată scăzută a mortalității.
Societatea Crescătorilor de Vite Bonsmara supraveghează toate programele de reproducere din Africa de Sud și utilizează proceduri științifice de selecție, numite sistemul Bonsmara, pentru a ajuta crescătorii să mențină niveluri ridicate de producție. Societatea a stabilit standardele pentru rasă, care includ:
- Intervalele de fătare nu pot depăși 790 de zile.
- Jincile trebuie să nască înainte de a împlini vârsta de 39 de luni
- Vacile nu pot avea mai mult de doi viței cu indici sub 90
- Vacile trebuie să crească cel puțin doi din trei viței consecutivi.
Aceste standarde stricte de reproducere au ajutat Bonsmara să devină una dintre cele mai de încredere și de succes rase pentru producția de carne, încrucișarea și creșterea hergheliei.
Utilizări
Vitele Bonsmara sunt folosite în principal pentru producția de carne de vită și sunt adaptabile la loturile de îngrășare și la pășunat. Indiferent dacă este produsă din pășunat sau din loturi de hrănire, carnea de vită Bonsmara are marmorare excelentă, un procent ridicat de pansament și o dispoziție consistentă a grăsimilor. Spre deosebire de bovinele britanice, Bonsmara nu sunt susceptibile la boli transmise de căpușe, iar această rezistență la boli a făcut din Bosnmara o alegere de top pentru programele de încrucișare. Deoarece a fost creat cu trei rase de vite, Bonsmara este o alegere populară pentru îmbunătățirea producției și rezistenței altor specii folosite în Africa de Sud.
Aspect și soiuri
Cu o blană roșie sau maro, cap lat, profil convex și blană netedă și uleioasă, Bonsmara este perfect adaptată climatului arzător al Africii de Sud. Deși vitele au coarne, acestea sunt îndepărtate pentru a se conforma cu standardul rasei. Când Bosma a experimentat cu diferite rase la Stația de Cercetare Mara, a descoperit că capetele mai largi de bovine afrikaner le permit să se răcească mai eficient decât animalele cu capete mai înguste. Capul masiv și nările largi ale Bonsmara sunt avantaje în climatele calde și ajută rasa să controleze respirația și să prevină supraîncălzirea creierului în zilele arzătoare.
Bonsmara sunt bovine compuse din trei, ceea ce înseamnă că au fost dezvoltate cu trei rase: Afrikaner, Hereford și Shorthorn. Folosirea raselor cu trei compozite în programele de încrucișări este o metodă eficientă de îmbunătățire a sănătății și a caracteristicilor altor bovine. Fermierii africani de vite folosesc Bonsmara pentru a îmbunătăți aceste rase:
- Red Poll
- Sussex
- Shorthorn
- Afrikaner
- Holstein
- Hereford
- Germania Roșu
- Braunvieh
- Senepol
- Tuli
Populație, distribuție și habitat
În Africa de Sud se produce mai multă carne de vită cu Bonsmara decât orice altă rasă și cuprinde 50% până la 60% din producția totală de carne de vită din țară. Africa de Sud avea 130.000 de bovine Bonsmara înregistrate în 2019, iar populația mondială este de peste 4 milioane. Rasa rămâne la mare căutare pe continentul african, dar a devenit populară și în Chile, Argentina, Brazilia și Columbia. Recent, Bonsmara a fost introdusă în Australia și America de Nord.
Este Bonsmara bun pentru agricultura la scară mică?
Bonsmara sunt vitele rezistente care pot tolera condiții dure și pot rezista căpușelor purtătoare de boli, dar nu sunt potrivite pentru agricultura la scară mică. Societatea Bonsmara Cattle Breeders recomandă ca fermierii să nu crească mai puțin de 20 de vite, deoarece efectivele mai mici permit mai puține îmbunătățiri genetice ale rasei. Cu toate acestea, Bonsmara este o alegere excelentă pentru proprietarii de ferme mari cu teren amplu de pășunat.
