Rasa de vite Marchigiana, uneori cunoscută sub numele de Del Cubante Avellino, este o rasă mare care își are originea în provincia Marche din Italia. Rasa este încă păstrată pentru carne de vită astăzi și este răspândită în toată Italia și în alte zone ale lumii.
Dacă ați fost vreodată curios despre bovinele Marchigiana și despre ce le diferențiază de alte rase similare, continuați să citiți. Vom trece prin tot ce se știe despre bovinele Marchigiana și dacă ar trebui sau nu să le luați în considerare pentru agricultura la scară mică.
Informații rapide despre rasa de vite Marchigiana
| Numele rasei: | Rasa de vite Marchigiana |
| Locul de origine: | Italia |
| Utilizări: | Vită |
| Taur (masculin) Mărime: | 2, 000–2, 400 lbs |
| Vaca (femeie) Dimensiune: | 1, 300–1, 500 lbs |
| Culoare: | De la gri deschis la alb |
| Durata de viață: | 15–20 de ani |
| Toleranța la climă: | Toate tipurile |
| Nivel de îngrijire: | Scăzut |
| Producție: | Vită |
Originile rasei de vite Marchigiana
Rasa Marchigiana își are originea în Marche și în regiunile învecinate din Italia. Se pare că există opinii contradictorii cu privire la originile exacte ale acestei rase. Unii cred că au fost aduși în Italia de barbari după căderea Romei. Alții cred că a fost dezvoltat la sfârșitul secolului al XIX-lea și al XX-lea prin încrucișarea bovinelor Podoliene cu rasele Chianina și Romagnola.
Caracteristicile rasei de vite Marchigiana
Rasa a fost dezvoltată pentru a se descurca bine într-o mare varietate de terenuri și climate. Pot supraviețui verilor uscate și fierbinți și iernilor reci și umede cu furaje de calitate proastă. Pielea pigmentată le asigură protecție împotriva radiațiilor solare.
Vitele Marchigiana își vor atinge greutatea ideală de sacrificare până la vârsta de 16 luni. Acest lucru are ca rezultat randamente de până la 67%.
Au o mare rezistență la boli și se maturizează rapid. Această rasă poate prezenta uneori dubla musculatură, o afecțiune moștenită care este cauzată de o mutație a genei miostatinei. Vitele cu musculatură dublă oferă în mod obișnuit un randament crescut de carne slabă, dar au și o mulțime de probleme, cum ar fi lactația slabă, tractul reproducător subdezvoltat și susceptibilitatea la stres termic.
Vitele Marchigiana au maturitate sexuală timpurie, fătesc cu ușurință și au o fertilitate mare. Au adesea o dispoziție blândă și sunt aleși de producători datorită creșterii rapide și eficienței furajelor.
Utilizări
Înainte de anii 1950, vitele Marchigiana erau crescute pentru munca de tracțiune ca boi. Ei vor fi instruiți să facă lucrări precum transportul de încărcături grele în jurul fermei.
Acum, această rasă este folosită mai ales pentru carnea lor.
Vitele mai tinere vor produce carne de vită fragedă și mai gustoasă. Vitele mai în vârstă pot încă produce carne gustoasă, dar carcasa lor va trebui mai întâi congelată și atârnată timp de până la zece zile pentru a produce carne fragedă. Carnea Marchigiana este slabă, bine marmorată și săracă în colesterol.
Vezi și:Rasa de vite Galloway cu centură: imagini, fapte, utilizări, origini și caracteristici
Aspect și soiuri
Vitele Marchigiana seamănă cu Chianina în multe privințe. Au o culoare și o conformație asemănătoare. Vitele Marchigiana sunt foarte mari si musculoase, dar structura lor osoasa este rafinata. Au părul scurt, care variază în culoare de la gri deschis la alb.
Coarnele lor de dimensiuni medii au o culoare neagră la vârf, albă pe tot mijlocul și o nuanță gălbuie la bază. La masculi, coarnele vor avea o ușoară curbă înainte. La femele, coarnele sunt curbate ușor în sus.
Vitele Marchigiana au pielea pigmentată și limbile și botul negru. Zona din jurul ochilor și cozii lor tinde, de asemenea, să fie de culoare închisă.
Taurii stau la aproximativ 61–62 de inci, iar vacile la 57 de inci înălțime. Vițeii nou-născuți sunt mici, cântărind aproximativ 80–100 de kilograme.
Vezi și:Rasa de bovine Red Angus: imagini, fapte, utilizări, origini și caracteristici
Distribuție
Astăzi, rasa Marchigiana reprezintă aproximativ 45% din efectivul de carne de vită din toată Italia. În Italia sunt înregistrați în jur de 50.000 de capete de bovine Marchigiana. Sunt răspândite în toată țara în zone precum Abruzzo, Labium și Campania, precum și în zona lor de origine, Marches.
Vitele Marchigiana au fost, de asemenea, exportate la nivel internațional în Statele Unite, precum și în Canada, Brazilia, Marea Britanie și Noua Zeelandă.
Vezi și: Rasa de bovine normande: imagini, fapte, utilizări, origini și caracteristici
Vitele Marchigiana sunt bune pentru agricultura la scară mică?
Producția de bovine de carne poate fi o opțiune viabilă pentru unii fermieri la scară mică. Cu toate acestea, deoarece vacile Marchigiana sunt atât de mari, s-ar putea să nu fie o opțiune excelentă pentru majoritatea producătorilor la scară mică.
Asta fiind spuse, sunt ușor de îngrijit, sănătoși, rezistenți în toate tipurile de vreme și pot avea grijă de ei înșiși. Dacă aveți terenul disponibil pentru pășunat, păstrarea vitelor Marchigiana nu ar fi în afara tărâmului posibilităților.
