Dacă ești ca majoritatea oamenilor, probabil că te gândești la vaci ca la animale mari, greoaie, care își petrec zilele pe câmp mestecând iarba. Dar știați că există o rasă de vacă cunoscută sub numele de vite Sussex, care sunt destul de diferite?
Vitele Sussex sunt de talie medie și agile și sunt folosite într-o varietate de scopuri. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă asupra vitelor Sussex, inclusiv asupra istoricului, caracteristicilor fizice și utilizărilor acestora.
Informații rapide despre vitele Sussex
| Numele rasei: | Vitele Sussex |
| Locul de origine: | Sud-estul Angliei (Sussex, Surrey, Kent) |
| Utilizări: | Drag, carne, lapte |
| Taur (masculin) Mărime: | 1, 000 kg |
| Vaca (femeie) Dimensiune: | 677 kg |
| Culoare: | Roșu, maro, alb |
| Durata de viață: | 10–15 ani |
| Toleranța la climă: | Grozat |
| Nivel de îngrijire: | Ușor |
| Producția de lapte: | Bine |
Originile vitelor Sussex
Rasa de vite Sussex își are originea în comitatul Sussex din Anglia, de unde și numele. Prima mențiune documentată a vitelor Sussex datează încă din 1066, în invazia normandă a Angliei.
Rasa Sussex a fost creată prin încrucișări între bovine native britanice și animale suedeze importate în Anglia. Vitele rezultate au fost potrivite pentru clima și terenul din Sussex, caracterizate prin tărâmuri de cretă și ierni blânde.
Rasa a fost serios dezvoltată în anii 1800, când crescătorii au favorizat culoarea roșu intens, pieile fine și calitatea excelentă a cărnii de vită.
Deoarece vitele Sussex sunt o rasă veche, este adesea păstrată pentru calitatea genetică în reproducerea modernă.
Caracteristicile vitelor Sussex
Vitele Sussex sunt animale de talie medie, cu vaci care cântăresc între 1.000 și 1.200 de lire și taurii cu greutatea între 1.500 și 2.000 de lire. Ele sunt în general roșii sau roșii cu semne albe, deși unele bovine Sussex pot fi complet albe.
Una dintre cele mai distinctive trăsături ale vitelor Sussex este capul lor lung și subțire, care este adesea descris drept „asemănător unei vulpi”. Vitele Sussex au, de asemenea, picioare lungi și subțiri și un corp adânc.
În ceea ce privește temperamentul, vitele Sussex sunt cunoscute pentru că sunt docile și ușor de manevrat. De asemenea, sunt relativ longevive, vacile producând adesea lapte până la vârsta de 10 ani sau mai mult.
Rasa este rezistentă, tolerantă la căldură și eficientă la hrana în habitate cu o calitate slabă a hranei.
Utilizări
Vitele Sussex sunt folosite într-o varietate de scopuri. Datorită dimensiunii și temperamentului lor, sunt potrivite atât pentru producția de lactate, cât și pentru producția de carne de vită. Vacile Sussex produc de obicei între 2.000 și 3.000 de kilograme de lapte pe an. Laptele este bogat în grăsimi de unt, ceea ce îl face ideal pentru utilizarea în producția de unt și brânză.
Pe lângă calitățile lor lactate, vitele Sussex sunt folosite și pentru producția de carne de vită. Carnea este slabă și aromată și, deoarece vitele Sussex cresc relativ repede, pot fi gata de sacrificare la o vârstă mai mică decât alte rase.
În sfârșit, vitele Sussex sunt uneori folosite ca animale de tracțiune. Datorită puterii și rezistenței lor, ele pot fi folosite pentru o varietate de sarcini, cum ar fi arat câmpuri și trage de căruțe.
Aspect și soiuri
Așa cum am menționat mai devreme, vitele Sussex sunt de obicei roșii sau roșii cu semne albe. Cu toate acestea, există și o varietate de vite Sussex cunoscută sub numele de „Sondaj roșu” care este complet roșu. În plus, unele bovine Sussex pot avea pete negre pe blană.
În timp ce majoritatea vitelor Sussex sunt folosite fie pentru producția de lactate, fie pentru producția de carne de vită, există și o varietate numită „Oxford Sandy and Black” care este crescut special pentru boi. Aceste animale sunt negre cu pete albe și sunt mai mari și mai grele decât alte vite Sussex.
Populație/Distribuție/Habitat
Vitele Sussex se găsesc în întreaga lume, dar sunt deosebit de comune în Anglia, unde au fost crescute inițial. În ultimii ani, vitele Sussex au fost introduse și în Australia și Noua Zeelandă.
Când vine vorba de habitat, vitele Sussex sunt relativ adaptabile și pot fi găsite atât în pășuni, cât și în zonele împădurite. Cu toate acestea, se descurcă cel mai bine în zonele cu ierni blânde și precipitații ample.
Sunt vitele Sussex bune pentru agricultura la scară mică?
Da, vitele Sussex sunt o alegere bună pentru agricultura la scară mică. Sunt relativ ușor de îngrijit și pot fi folosite atât pentru producția de lactate, cât și pentru carne de vită. În plus, vitele Sussex sunt relativ adaptabile și pot fi găsite atât în pășuni, cât și în zonele împădurite.
Dacă vă gândiți să adăugați vite Sussex la ferma dvs., asigurați-vă că consultați biroul local de extensie sau departamentul agricol pentru a vedea dacă acestea sunt potrivite pentru clima și terenul dumneavoastră.
